Borászat cikkek
![Csak azért is könnyítik a pálinkafőzést](https://piacesprofit.hu/i/c/c/a/b/7/2/2/0/0/c/e/e/5/9/4/e/b/a/3/e/csak-azert-is-konnyitik-a-palinkafozest_md.jpg)
Csak azért is könnyítik a pálinkafőzést
Új jövedéki törvényt dolgoz ki a Nemzetgazdasági Minisztérium (NGM), amely segíteni fogja a pálinkakészítőket - mondta Tállai András a 17. Gyulai Pálinkafesztivál keretében megrendezett jövedéki konferencián.
![Magyar szőlő terem Afrikában](https://piacesprofit.hu/i/7/7/c/4/2/2/9/1/d/d/1/c/1/7/c/2/0/9/4/4/magyar-szolo-terem-afrikaban_md.jpg)
Magyar szőlő terem Afrikában
Sok mindent tanulhatnak a magyar borászok a dél-afrikai termelőktől hozzáállásban, technológiában és marketingben is, ám Magyarország különleges adottságai lehetővé teszik, hogy az újvilági boroknál érdekesebb, egyedibb és izgalmasabb borok szülessenek – állapította meg egy hazai borászdelegáció, miután ellátogatott a legjobb dél-afrikai pincészetekbe, sőt, az ottani szüretből is kivette a részét.
![Jedi a szőlőben](https://piacesprofit.hu/i/9/9/8/b/2/4/f/5/e/3/2/5/2/b/0/f/c/0/6/d/jedi-a-szoloben_md.jpg)
Jedi a szőlőben
A borszakma Jedi lovagjainak is szokták nevezni a Master of Wine szakembereket. Hamarosan egy magyar nő is lesz közöttük.
![Van, ahol direkt jól jön a fagy](https://piacesprofit.hu/i/b/0/9/2/6/9/6/a/7/6/e/0/5/0/e/f/7/9/c/0/van-ahol-direkt-jol-jon-a-fagy_md.jpg)
Van, ahol direkt jól jön a fagy
Nem kell megijedni a borisszáknak a januári fagyoktól: a jelenlegi zimankós időjárás kifejezetten kedvez a szőlőnek, és ha így mennek tovább a dolgok, 2015-höz hasonlóan kiváló borok teremhetnek az idén is.
![A jó bornak is kell a pénz](https://piacesprofit.hu/i/6/3/4/7/6/d/8/0/3/b/b/b/a/a/9/a/6/1/6/7/a-jo-bornak-is-kell-a-penz_md.jpg)
A jó bornak is kell a pénz
A borászati ágazat is jelentős támogatásokra számíthat az új pályázati ciklusban. Összeszedtük, milyen forrásokkal számolhatnak az ezen a területen dolgozók.
![Több bort exportáltunk](https://piacesprofit.hu/i/2/5/e/c/7/6/c/c/2/b/6/6/b/b/9/a/7/5/6/8/tobb-bort-exportaltunk_md.jpg)
Több bort exportáltunk
Magyarország az idén az első fél évben 349 ezer hektoliter bort exportált, 5,2 százalékkal többet, mint egy évvel korábban; az elsődleges kereskedelmi partnerek továbbra is az európai országok, de folyamatosan bővülnek az Európán kívüli eladások is.
![Kívánatosabb borokra is jut az uniós pénzből](https://piacesprofit.hu/i/b/6/e/4/5/3/d/4/e/0/1/6/0/6/0/4/d/f/9/f/kivanatosabb-borokra-is-jut-az-unios-penzbol_md.jpg)
Kívánatosabb borokra is jut az uniós pénzből
Az elkövetkező időszak 1300 milliárd forintos vidékfejlesztési programjából jelentős összegeket szán a kormány a borászatok technológiai fejlesztésére - jelentette ki a Miniszterelnökség agrár-vidékfejlesztésért felelős államtitkára.
![A magyar rozé lehet a hiányzó láncszem](https://piacesprofit.hu/i/7/3/9/7/9/e/5/b/0/7/2/d/b/2/8/b/7/a/d/2/a-magyar-roze-lehet-a-hianyzo-lancszem_md.jpg)
A magyar rozé lehet a hiányzó láncszem
Régóta foglalkoztatja a boros szakmát, hogyan lehet férfias italt faragni a rozéból: a testesebb vörösborhoz szokott nyugat-európai fogyasztók ugyanis túlzottan nőiesnek találták eddig ezt az italt. A minap azonban – miután provence-i és olasz rozékat utasított maga mögé egy magyar kékfrankos rozé a neves francia bortermelők és amerikai szakírók által elnökölt vakteszten – a szervező Master of Wine szerint megtalálhatták a kulcsot: a magyar rozék meghódíthatják a könnyebb nyári boroknak még ellenálló vörösborpárti nyugati borisszák szívét.
![Elsejétől más szabályok vonatkoznak a borászokra](https://piacesprofit.hu/i/8/f/d/5/5/e/3/c/a/f/e/f/5/b/8/4/4/6/d/6/elsejetol-mas-szabalyok-vonatkoznak-a-boraszokra_md.jpg)
Elsejétől más szabályok vonatkoznak a borászokra
A szőlőtermesztésről és borgazdálkodásról szóló törvény módosítása augusztustól lehetővé teszi a nem művelt borszőlő ültetvény kivágását, illetve a művelést elmulasztó megbírságolását is, a bortörvény módosítása pedig a borhamisítót szankcionálja.
![Véletlenül magyar bort kóstolt a WSJ szakírója – és tetszett neki](https://piacesprofit.hu/i/a/0/1/b/c/c/4/d/1/3/6/d/a/0/3/0/3/d/f/2/veletlenul-magyar-bort-kostolt-a-wsj-szakiroja-es-tetszett-neki_md.jpg)
Véletlenül magyar bort kóstolt a WSJ szakírója – és tetszett neki
A nívós amerikai gazdasági lap szakírója elismerő szavakkal nyilatkozott a egy magyar borról, amihez teljesen véletlenül jutott hozzá, a Frittmann család pedig csak az internetről értesült az elismerésről - közölte a családi borászat.
Hétszázmillió marketingre, ha külföldön adná el a bort
Közel 2,2 millió euró (mintegy 700 millió forint) támogatást igényelhetnek hegyközségek, szőlészeti, borászati termelők a borászati termékek 2015 és 2017 közötti külföldi promóciójához.
Nemzetközi porondra lépnek a tokaji borok
A Tokaj Kereskedőház kezdeményezésére és közreműködésével jövőre a legnevesebb tokaji pincészetek termékei rangos külföldi események egész során mutatkozhatnak be.
Tokajt és Egert mindenki ismeri, de Somlót már csak kevesen
A magyar lakosság kétharmada nem ismeri ki magát a borvidékek között, nem tudja milyen eredet-megjelölések állnak uniós oltalom alatt. Drága bort legfeljebb ajándékba veszünk, magunknak legfeljebb ezer forintért vásárolunk.
Biztonsági jegy kerül a földrajzi jelzés nélküli borokra
A Hegyközségek Nemzeti Tanácsa (HNT) tagjai számára kötelezővé tette, hogy biztonsági jegyet helyezzenek el a földrajzi jelzés nélküli borokra, amit a földművelésügyi miniszter kiterjeszt a piac további szereplőire is.
Borban az igazság - és a pénz
Viszonylag kicsi, de stabil piacon mozognak a magyar borászatok és szőlőtermelők. Tavaly jelentősen nőtt az árbevételük, ráadásul egyre erősödik az export szerepe, de a piacot a 10 legnagyobb cég uralja.
Google méretűvé nőhet a magyar cég
Akár Google-méretű céggé nőheti ki magát alig néhány év alatt a Szőlőőrt gyártó QuantisLabs Kft., amennyiben sikerül több millió eurónyi tőkét bevonni nagyon rövid időn belül. A borászok munkáját hatékonyabbá tevő, szenzorhálózaton alapuló növényvédelmi rendszert használják már Chilében és Kaliforniában is.
Megnőhet a hazai borágazat lobbi-ereje Brüsszelben
A magyarországi borágazat lobbi-erejének növeléséről tárgyalt Budapesten az Európai Bortermelő Régiók Gyűlésének (AREV) francia elnöke.
A NAV murcit csinálhat az újborból is
Noha a jogszabályi előírásoknak megfelelő eljárással készített szőlőbor után nem keletkezik jövedékiadó-fizetési kötelezettség, azonban az adminisztrációs terhek tekintetében különbséget kell tenni az adómentes szőlőbor és a 0 forint adótétel alá eső szőlőbor között.
Soha ilyen korán még nem támadta a szőlőt a lisztharmat
Az elmúlt tíz év legnehezebb növényvédelmi feladata várt idén a szőlőtermelőkre Magyarországon. Az enyhe tél és korai tavaszodás miatt ugyanis rendkívüli mértékben elszaporodtak a szőlőre súlyos csapást jelentő kórokozók és kártevők.
Hatalmas sikert értek el a magyar borok
Minden eddiginél több, 49 érmet, köztük 18 aranyat kaptak idén magyar borászatok az egyik legrangosabb nemzetközi borversenyen, a Borok olimpiájának is nevezett bordeaux-i Challenge du Vin-en.
Jogerős: a szlovákok is használhatják a Tokaj nevet
Elutasította csütörtökön a luxembourgi székhelyű Európai Bíróság a magyar fellebbezést a "Tokaj" márkanév ügyében, kimondva azt: nem minősül megtámadhatónak a "Vinohradnícka oblast' Tokaj" szlovák névnek a nyilvántartásba való bejegyzése.
Nagy lehetőség kis borászatoknak
Külföldön fogják bemutatni azt a borcsomagot, amelyet Cégér-Ab Ovo néven a Közigazgatási és Igazságügyi Minisztérium (KIM), valamint a Vidékfejlesztési Minisztérium (VM) által kis borászatok számára meghirdetett pályázat nyerteseinek tételeiből állítanak össze.
Kevesebb a lőre
Folyamatosan csökken a kereskedelmi forgalomba kerülő magyar borok élelmiszer-biztonsági kockázata ugyanúgy, ahogyan a külföldi boroké is, a NÉBIH a külföldről érkező borimportot is fokozottan ellenőrzi.
Nem mindenki örül az enyhe télnek
A mezőgazdaságban és az erdészetekben nem rajonganak az enyhe téli időjárásért, de a hóhiány nagy meglepetésre jót tett a turizmusnak, és sokkal kevesebb gázt is fogyasztottunk. Az allergiások viszont már most tüsszöghetnek.
Szőlőtelepítés: ingyen osztogatják a hegyközségek
Az ágazat szereplőitől érkező megkeresések alapján a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának (HNT) elnöksége úgy döntött, hogy a kezelésében lévő tartalék telepítési jogot, 1100 hektárt, felhívás útján értékesíti februárban. A fiatal gazdálkodók viszont ingyen is hozzájuthatnak.
Csúcs volt a november
A borászok lelkendeztek az idei szőlőtermés láttán, a Nemzeti Külgazdasági Hivatal, a HITA történetének legnagyobb magyar beruházását hozta össze, a Piac és Profit pedig megrendezte a IV. Magyar Fenntarthatósági Csúcsot.
Először lett nő az Év Borásza!
Első női borászként Gálné Dignisz Éva nyerte el 2013-ban Az év bortermelője címet - jelentették be a Magyar Bor Akadémia által rendezett pénteki budapesti díjkiosztón. A szigetcsépi borászt ötödik alkalommal jelölték a díjra, amelyre idén Bolyki János (Eger), Borbély Tamás (Badacsony), Dúzsi Tamás (Szekszárd) és Heimann Zoltán (Szekszárd) kapott még jelölést.
Sokáig emlegetni fogjuk az idei évet
Magyarországon még nem fejeződöttbe teljesen a szőlőben a munka, még tart a a késői szüret. A badacsonyi borvidéken kiemelkedő minőségre számítanak.
Erősödik az ázsiai magyar borexport
Jól szerepeltek a magyar borok a Hongkong legjelentősebb bor és szeszesital szakkiállításán. A HITA támogatásával létrejött megjelenés fontos lépés piaci pozícióink erősödésének irányában.
Sikeresek a magyar borok Hongkongban
Hatalmas sikert arattak a magyar borok egy Hongkongban tartott borászati szakkiállításon, ahol a HITA támogatásával mutatják be a magyar borászatok termékeit.
Már a jövő évi keretet költik a borászok
Megkezdte a támogatások kifizetését a szőlészeknek-borászoknak a minisztérium, de már a 2014-es keret terhére, mert az idei nem elég az igények fedezésére. Közben elindult a területalapú támogatások kifizetése is.
Minden második háztartás rendszeresen vásárol bort
A szeszesitalok forgalmának mintegy negyede származik borértékesítésből. Bár a vásárlói kör az utóbbi két évben tizedével zsugorodott, a fogyasztó háztartások által immár jellemzően havonta vásárolt mennyiség növekedett.
Magyar borokat kortyolhatnak a világ urai
Válogatott magyar borokat is kóstolhatnak a szentpétervári G20-as csúcstalálkozó résztvevői, miután az orosz szervezők több ismert magyar italt is beválogattak a kínálatba.
Szőlőőr segíti a borászokat
A magyar borok minőségükkel tudnak versenyezni az olcsó behozatallal. Eddig a gazdák csak a saját tapasztalataikra hagyatkozva dönthették el, mikor és milyen mennyiségben kell permetezni ahhoz, hogy egészséges legyen a szőlő és zamatos a belőle készülő bor.
Sok és jó szőlő lesz az idén
Jó minőségű és jelentős mennyiségű szőlőtermésre számítanak az idén a magyarországi borvidékek többségén. Egyes térségekben ugyanakkor a jelenleg nagy hőség miatt vannak aggodalmak az MTI által megkérdezett szakemberek nyilatkozatai alapján.
Figyelem! Módosul a hegyközségi törvény!
A hegyközségi tagoknak, valamint a szőlészeti és borászati felvásárlóknak hegyközségi járulékot kell fizetniük annak a hegyközségnek a részére, amelynek működési területén tevékenykednek - egyebek mellett ezzel egészül ki augusztus 1-jétől a hegyközségi törvény.
Szeretik az uniós pénzt a magyar borászok
A legnagyobb és a legnevesebb borászatok egyaránt felismerték, hogy az EU-s pályázati pénzek nagy lehetőségeket rejtenek az ágazat számára. A borászok nyolc EU-s forrásból kaptak támogatást a földalapú kifizetésektől az ültetvényátalakításon és a gépbeszerzésen keresztül a pincerekonstrukcióig. A húsz legnyereségesebb borászat összesen 5,8 milliárd forintot nyert az idén záródó hétéves programozási ciklusban.
Verseny a legkedveltebb borvidéki település címért
Az idén is megrendezik június 15. és szeptember 8. között a borvidéki települések versenyét, a Koccintást. Mintegy 600 borvidéki település indulhat a megmérettetésben.
Rosszul hat a borászatra a globális felmelegedés
A globális felmelegedés komoly hatással van a bortermelésre, ahol mindennél fontosabb a napsütés és a szőlők növekedéséhez megfelelő hőmérséklet. Termelők a szőlők cukortartalmának növekedéséről és a savtartalom csökkenéséről számoltak be.
A magyar fogyasztó a magyar bort szereti
Az elmúlt 20 év borfogyasztási szokásait vizsgálva kiderül: egyre kevesebb bort iszunk. Már inkább csak kóstol a magyar. Ma az átlagborfogyasztó már jóval kevesebb mint 30 liter bort iszik meg évente. A 20. század első felében az egy lakosra jutó évi borfogyasztás átlagosan a 40-50 litert is meghaladta.
Érlelni kell a pezsgőt – módosult a borászati szabályozás
Módosították a szőlő-bor szektort szabályozó egyes rendeleteket, az Országgyűlés pedig az idén január 1-jén hatályba lépett, a hegyközségekről szóló törvény néhány paragrafusán változtatott.
Módosították a hegyközségi törvényt
Módosította az Országgyűlés hétfőn a hegyközségekről szóló törvényt, mert az előterjesztők szerint az idén január 1-jén hatályba lépett jogszabály több olyan rendelkezést is tartalmazott, amely nehezíti az egyértelmű jogértelmezést.
Kettészakadt a borászszakma
A borászati ágazat nyereséges, árbevétele emelkedik, EU-támogatása pedig hosszú távon biztosított, sőt növekszik a 2007-2013-as támogatási ciklushoz képest. Azzal azonban ideje leszámolni, hogy a legnagyobb borászatok a legismertebb márkanevek is egyben, a 20 legnagyobb árbevételű borászati vállalatból 13 a jelek szerint nem is rendelkezik saját szőlőterülettel.
Megfelelő marketinggel növelhető a magyar borok hírneve
Tovább növelhető a magyar borok hírneve az újjáéledő keleti gazdasági kapcsolatrendszer felhasználásával és megfelelő marketingtámogatással - mondta a Vidékfejlesztési Minisztérium helyettes államtitkára.
Továbbra sem a minőségi bor éri meg igazán
Konzervatív, de változik a magyar borízlés: feljövőben vannak a fehérborok, de a fogyasztók továbbra is a vörös édes asztali borokat kedvelik, ezek pedig nem a minőségi kategória képviselői - mondta az Agrár Marketing Centrum (AMC) vezérigazgató-helyettese egy soproni szaktanácskozáson.
Jó bornak is kell a cégér
Második alkalommal hirdették meg a Cégér - Jó bornak tervezz címkét! alkotói pályázatot, amelynek grafikus versenyzői egy-egy fiatal borász választott borának vagy borcsaládjának terveznek címkét és arculatot.
Borászok: szigorodik a szállítás és a nyilvántartás
Az új jogszabály szerint belföldön, egyszerűsített adóraktár-engedély birtokában a borászati terméket, szőlőtörkölyt és borseprőt (kivéve a borecetet) borkísérő okmánnyal, más esetben a szőlőbort a jövedéki törvényben meghatározott okmánnyal, a borszőlőt és szőlőmustot pedig (akár finomított, akár nem) csak szállítólevéllel lehet szállítani.
Idén 8,5 milliárd forint támogatást kapnak a borászatok
Az idén mintegy 29 millió euró - mintegy 8,5 milliárd forint - támogatás érkezik a magyar szőlő- és borágazatba. A jelzett támogatásból több mint 22 millió euró lesz felhasználható a szőlőültetvények megújítására, és több mint 4 millió euró jut majd a borászatok beruházási támogatására.