Vendéglátás cikkek


Verhetetlenek ezek a magyar városok

Verhetetlenek ezek a magyar városok  

A téli időszakból egyértelműen a tavalyi év végi ünnep időszak hozta a legtöbbet a konyhára, a vendégéjszakaszám több mint fele decemberben valósult meg.
Különös dolog történt Debrecen környékén, ennyien nem tévedhetnek

Különös dolog történt Debrecen környékén, ennyien nem tévedhetnek  

A januári KSH-adatok szerint a külföldivendég-éjszakák száma a térségben több mint 30 százalékkal nőtt.
Hódít a romantika, ismét szeretünk éjszaka vonatozni

Hódít a romantika, ismét szeretünk éjszaka vonatozni 

Tavaly több mint negyedmillióan választották az éjszakai vonatozást a MÁV-START-tal.
Erről a kártyáról két kézzel szórják a pénzt a magyarok

Erről a kártyáról két kézzel szórják a pénzt a magyarok  

A tavalyi évben a munkavállalók SZÉP-kártyáira feltöltött összegek infláció felett, 25 százalékkal növekedtek 2022-höz képest.
Nincs mese, árat emelnek a turisztikai cégek

Nincs mese, árat emelnek a turisztikai cégek 

Harmaduk készül emelésre.
Megvan a legnépszerűbb koktélok rangsora

Megvan a legnépszerűbb koktélok rangsora 

Rangsorolva: A legnépszerűbb koktélok 2024-ben.
Éttermek tisztasága: csak a kórházakban várunk el szigorúbb higiéniát

Éttermek tisztasága: csak a kórházakban várunk el szigorúbb higiéniát 

A világjárvány és a klímaválság hatására ma minden korábbinál szigorúbb elvárásaik vannak a vendégeknek az éttermi higiéniai és a fenntarthatóság terén is.
Nem minden vegán, amit annak mondanak - lecsapott a hatóság

Nem minden vegán, amit annak mondanak - lecsapott a hatóság 

Házhoz szállított vegán készételeket vizsgáltak a Nébih szakemberei.
Ezek most Magyarország legjobb éttermei 

Ezek most Magyarország legjobb éttermei  

Megőrizték Michelin-csillagjaikat és minősítéseiket a magyar vendéglátóhelyek. 
Belföld helyett inkább Horvátországban pihentek nyáron a magyarok

Belföld helyett inkább Horvátországban pihentek nyáron a magyarok 

A Szallas.hu-n megtett, belföldi úti célú nyári foglalások száma 15 százalékkal csökkent tavalyhoz képest.

Nagybevásárlás profin: éttermeknek, kisboltoknak, családoknak - egy helyen 

A vevők régóta, tudatosan választják a hazai élelmiszernagykereskedő, a METRO egységeit. Mi az újdonság? Erről kérdeztük Taferner Ákost, a társaság marketing osztályvezetőjét.

Az augusztusi csillaghulláson kívül lesz-e másféle is - a hazai szállodák esetén? 

Klasszis Klubunk június 28-i adásában Könnyid László, a Magyar Turisztikai Minőségtanúsító Testület nKft. ügyvezetője volt a vendégünk.

Veszélyben a nyár? Viharfelhőket látnak a szakértők  

Bár biztatóak a külföldi vendégek magyarországi vendégéjszakáiról szóló hírek, árnyalja a képet a hazai vendégek belföldi utazásainak csökkenése.

Szállodai szarkák: ezeket imádják ellopni a magyarok  

A kisebb kiszerelésű illatszereket és a hotel logójával ellátott köntöst és papucsot szinte mindig lenyúlják a magyarok a szállodákból.

Nem állnak le az áremeléssel a turisztikai cégek  

Az ágazat szereplői helyzetüket enyhén javulónak, de stagnáláshoz közelinek érzékelik.

Mi lendítheti fel a turizmust, miközben kevesebb pénze van a magyaroknak? 

Az elmúlt hónapok lendületes növekedését követően kissé megtorpant a szálláshelyek forgalmának helyreállása.

A külföldiek mentik meg a hazai turizmust  

A vendégek száma 5,8, a vendégéjszakáké 9 százalékkal kevesebb volt az egy évvel korábbinál.

Van SZÉP-kártyája? Fontos határidő közeleg 

Május 31. után 15 százalékos díj terheli a bennragadt összegeket.

A külföldiek mentik meg a hazai turizmust  

A vendégéjszakák száma 0,4 százalékkal csökkent 2022 februárjához képest.

Káosz a repoharaknál: szakmai ajánláscsomagot kapnak a vendéglátóipari vállalkozások  

A repoharak használata összhangban van a szórakozóhelyek vendégeinek környezetvédelmi igényeivel, ugyanakkor a jelenlegi repohár-rendszeren sokan változtatnának.

Kezdenek megtelni a szállodák húsvétra  

A húsvéti, négynapos hosszú hétvégére 17 százalékkal nőttek az előfoglalások az előző évhez képest.

Optimisták lettek a turisztikai cégek  

Jelentősen javultak a turisztikai cégek várakozásai februárban.

Ellenáll a turizmus a bizonytalanságoknak 

Az idegenforgalom helyreállását tükrözve kiemelkedően, 18 százalékkal nőtt a vendégéjszakák száma januárban.

Robbanással kezdte az évet a hazai turizmus  

A vendégéjszakák száma 18 százalékkal nőtt 2022 januárjához képest.

Könnyítést kaphatnak a vendéglősök az italoknál  

A Gazdasági Versenyhivatal jogszabályi könnyítést javasol a nehéz helyzetben lévő vendéglátóipari vállalkozások érdekében.

Pörgött a SZÉP-kártya, kiderült, melyik volt a legkedveltebb alszámla  

Jelentősen megnőtt a SZÉP-kártya forgalom tavaly, a kártyabirtokosok a legtöbbet a vendéglátás zsebből költötték.

Nagy kérdés, mi lesz idén a turizmussal  

A reálbérek csökkenése miatt várható keresletcsökkenés ellenére 7,8 százalékkal nőtt a vendégéjszakák száma.

A hotelek és éttermek 39 százaléka tervez elbocsátást 

2,8 százalékkal nőtt a vendéglátás forgalma.

Fontos változás jön a SZÉP-kártyáknál 

Megjelent a Magyar Közlönyben a Széchenyi Pihenő Kártya alszámláinak megszüntetését szabályozó rendelet.

Durva jövő vár a vendéglátó szektorra 

2,1 százalékkal nőtt a vendéglátás forgalma.

Elhunyt Magyarország egyik leghíresebb vendéglátósa, a rántott húsok királya 

Magyarország egyik leghíresebb szakácsa volt Bábel István, akinél szinte naponta fordultak meg az újságírók.

Veszélyben a magyarországi vendéglátás 

5,8 százalékkal nőtt a vendéglátás forgalma.

A turisztikai cégek nem hárították át teljesen megnövekedett költségeiket vendégeikre, ennek ellenére további romlást várnak 

A turizmus minden alágazatára kiterjedő, reprezentatív turizmus konjunktúra index (tki) augusztusban mínusz 13 ponton állt.

A belföldi turizmusban még nem érezni az inflációt és a rezsiváltozást 

Bíztatóan indul az őszi szezon a szálláshelyeken.

Magyar találmány az Ausztriában üzemelő kriptovalutás szendvicsező 

A komoly üzleti befektetés mellett életeket hivatott menteni a LAMEA Sandwich Corner által indított kriptovaluta. A tokennel az innsbrucki székhelyű szendvicsező minden éttermében lehet már fizetni, a vállalat célja pedig az, hogy az emberek tudatosan vásároljanak és a termékek összetevőire nagyobb figyelmet szenteljenek világszerte. Szalkai Tímea, a cég vezérigazgatója arról beszélt, éttermük koncepciója eddig is egyedülálló volt, hiszen itt egyszerre tudnak egy társaság vegán, vegetáriánus, húsevő, laktózérzékeny, búzaliszt allergiás és candida problémával küzdő tagjai enni, amelynek létjogosultságát Google értékelések is alátámasztanak.

Lassan áll helyre a turizmus 

Az egy évvel ezelőtti fokozatos nyitás miatt emelkedő bázishoz képest júniusban 14,7 százalékkal  nőtt a vendéglátás forgalmának volumene a májusi 34,3 százalékos növekedés után, míg 35,3 százalékkal emelkedett az árbevétele.

Fontos gazdasági mutató javult Magyarországon 

Az egy évvel ezelőtti fokozatos nyitás miatt emelkedő bázishoz képest májusban 34,3 százalékkal nőtt a vendéglátás forgalmának volumene az áprilisi 89,3 százalékos növekedés után, míg 55,8 százalékkal emelkedett az árbevétele.

Bekövetkezett a régen várt pillanat 

A Nemzeti Turisztikai Adatszolgáltató Központ (NTAK) adatai alapján kiemelkedő eredménnyel zárt a nyár első hónapja. Júniusban a belföldi vendégéjszakák száma 15 százalékkal meghaladta a 2019-es rekord évet.

Nagyot ugrott a vendéglátás forgalma 

Kétszámjegyű infláció várható a vendéglátás területén.

Bajban vannak a balatoni éttermek 

A Balatonra utazó turisták sokszor csak mérgelődnek, hogy milyen drágák a balatoni éttermek, amihez képest a szolgáltatás se valami egetrengető. A helyzetet szakemberek elemezték.

Éledezik a szállodapiac, de a munkarőhiány komoly gondot fog okozni 

Noha a még továbbra is jelenlévő koronavírus mellett az elhúzódó ukrajnai konfliktus is kockázatokat hordoz az iparág számára, az ENSZ Turisztikai Világszervezete (UNWTO) továbbra is kitart az előrejelzése mellett, amely a globális turizmus átlagosan 55 százalékos növekedését vetítik előre 2022-re, ami világszinten 645 millió turistaérkezést jelent. Az újrainduló szállodaipar egyik legnagyobb kihívása idén a munkaerőhiány – derül ki a Moore Global legújabb nemzetközi iparági elemzéséből.

Ínyencparadicsom az örökség jegyében – Egy tál dödölle, avagy milyen is a közösségi étel? 

Mi szem-szájnak ingere, bemutatkozott a hétvégén a Millenárison: a Gourmet Fesztivál két év szünet után ismét felvonultatta a magyar gasztronómia színe-javát. Már pénteken élénk volt az érdeklődés, bár ekkor még inkább a szakmabeliek jöttek, hogy meglessék, hol tartanak, mit kínálnak a kollegák, míg a többi napon a nagyközönségé volt a főszerep.

Nagy mennyiségű élő csótányt találtak egy pizzériában 

Egy budapesti pizzéria ellenőrzése során súlyos élelmiszerbiztonsági kockázatot jelentő higiéniai körülményekkel szembesültek a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) ellenőrei. A szakemberek által feltárt hibák és hiányosságok, például az általános takarítatlanság, a nagy mennyiségű élő csótány jelenléte a főzőtérben, a szakosított tárolás hiánya, az egység tevékenységének azonnali felfüggesztését indokolták.

Rácz Jenő és a Stand a sztár – Pajtától a koktél bárig – Cukrászda helyett pastry és patisserie? 

Lépni sem lehetett tegnap a Várkert Bazárban, de ezúttal nem valamilyen NER rendezvény várta az ide érkezőket, hanem az év gasztronómiai gálája.  A magyar Michelin – ahogy valaki tegnap este aposztrofálta a Dining Guide-ot – a szokottnál is nagyobb izgalmakat hozott, Mintha Oscar díjátadón lennénk: a kelleténél nagyobb „behangoló” várakoztatás, elegáns ruhák, ováció, vastaps, sporteseményekhez illő zajos- kikiáltós felvezetés - jóllehet, a vörös szőnyegen ezúttal séfruhában léptek fel a nagyágyúk. Akik közül volt, aki a valódi Oscar gálára is főzött a világhírű filmszínészeknek…

Újra járnak étterembe a magyarok 

Egy március‐áprilisi kutatásból kiderül, hogy mennyire változtak meg az éttermezés és az étel házhoz szállítás szokásai a koronavírus‐járvány lezajlása után, illetve egy évvel az éttermek újranyitását követően.

Élményvásárlók vagyunk, nemcsak vendégek – Melyek a legjobb éttermek Magyarországon? – Ismét fellendül a bárkultúra 

Egy hét múlva kiderül, melyek lesznek Magyarország 2022-es legjobb éttermei, bárjai, cukrászdái. 2005 óta minden évben megrendezik a gálát, ahol bemutatják az adott évre vonatkozó éttermi minősítését tartalmazó kiadványt, az Audi - Dining Guide TOP100 Étteremkalauzt.

A nap híre: ingyen sör lesz 

Országos, ingyenes program keretében sörkóstolókkal, főzdebemutatókkal és színes programokkal várják a magyar kisüzemi sörfőzdék május 21-én, szombaton a sörkultúra iránt érdeklődőket. A Nyitott Főzdék Napjához eddig 21 magyar sörfőzde csatlakozott.

Bajban a vendéglátóipar 

Lehet tudni, hogy hány étterem jelentett csődöt? Hányan, hogyan bírják majd idén? – ezekkel a kérdésekkel kerestük meg Kovács Lászlót, a Magyar Vendéglátók Ipartestületének elnökét.
Feliratkozás a Piac & Profit Online magazin hírlevelére
A Raiffeisen Online Broker lett az év részvénykereskedési rendszere

A Raiffeisen Online Broker lett az év részvénykereskedési rendszere 

Megmutatjuk, mire képes a rendszer!
Privátbankár
Mfor
Piac és Profit

Professzionális online sales és marketing vezetőt keresünk!

Részletek

Privátbankár
Mfor
Piac és Profit

Munkatársakat keresünk!

Online lapcsaládunk bővítéséhez újságírókat, szerkesztőket keresünk.

Részletek

Költségkímélés

Ennyivel olcsóbban lehet most új lakásbiztosítást kötni

Ennyivel olcsóbban lehet most új lakásbiztosítást kötni  

A lakásbiztosítási kampány első három napjának adatai szerint viszonylag koncentrált a verseny az új lakásbiztosítási szerződésekért.

Adózás

Plusz egy hónap haladékot adott az autósoknak a NAV

Plusz egy hónap haladékot adott az autósoknak a NAV  

Március elején érkeznek az adóhivataltól a gépjárműadóval kapcsolatos határozatok a gépjárműadó fizetésére kötelezetteknek vagy képviselőjüknek.

Cégblog

Ismét a legjobb munkáltatók között az R-Water Kft.

Ismét a legjobb munkáltatók között az R-Water Kft. 

A Magyar Brands a 2023-as évre az R-Water üdítőgyártó Absolute Live márkáját találta érdemesnek a Kiváló munkáltatói márka megjelölésre.

Klímablog

Beépült az ingatlan árába az energiahatékonyság

Beépült az ingatlan árába az energiahatékonyság  

Egyelőre nem látni pontosan, az energetikai tanúsítvány mekkora hatással lesz a későbbiekben az ingatlan értékekre.

Infokom

Jött egy jóslat: ezek várhatók a kiberbiztonságban 2024-ben

Jött egy jóslat: ezek várhatók a kiberbiztonságban 2024-ben 

Napjainkban rendkívül lendületes technológiai fejlődésnek lehetünk szemtanúi, és ez különösen nagy hatással van a kiberbiztonság területére.

Info & tech

Cégvezetés & irányítás

Piac & marketing


Magyar Brands, Superbrands, Bisnode, Zero CO2 logo