élelmiszerellátás cikkek
![Mennyire van veszélyben Magyarország élelmiszerellátása a háború miatt?](https://piacesprofit.hu/i/a/a/3/0/7/8/e/e/1/0/7/d/2/4/6/4/7/e/b/e/mennyire-van-veszelyben-magyarorszag-elelmiszerellatasa-a-haboru-miatt_md.jpg)
Mennyire van veszélyben Magyarország élelmiszerellátása a háború miatt?
Az Agrárminisztérium figyelemmel kíséri az orosz-ukrán háborús helyzetet, szükség esetén haladéktalanul megteszi a szükséges lépéseket.
![Lótusz és kender lehetnek a jövő alapélelmiszerei](https://piacesprofit.hu/i/c/a/0/3/3/3/4/1/6/f/d/7/a/d/4/6/a/8/2/d/lotusz-es-kender-lehetnek-a-jovo-alapelelmiszerei_md.jpg)
Lótusz és kender lehetnek a jövő alapélelmiszerei
Az anyatermészet éléskamrája sokkal gazdagabb, mint ahogy azt a nyugati világ kulináris hagyományai felismerték. Az élelmiszeripari vállalatoknak is át kell állniuk egy sokszínűbb alapanyag-skálára, ha csökkenteni akarják a mezőgazdaság ökolábnyomát és erősíteni a globális élelmezésbiztonságot.
![Egyél kaktuszt, mentsd meg a Földet](https://piacesprofit.hu/i/b/6/e/0/c/6/5/2/f/8/0/4/2/4/0/4/4/f/b/e/egyel-kaktuszt-mentsd-meg-a-foldet_md.jpg)
Egyél kaktuszt, mentsd meg a Földet
Vészesen kevés alapanyagra alapoztuk étrendünket. Egy-egy kórokozó és fertőzéshullám kipusztíthat az egész világon használatos élelmiszernövényeket is, a banánról már évek óta vannak ilyen félelmek. A Unilever és a Knorr összeálltak, hogy kevésbé használt vagy akár mellőzött növényeket hozzanak be a konyhánkba. A The Future 50 Foods című jelentésben tették közzé a listát.
![Jó üzlet lehet a halfej és a halcsont feldolgozása élelmiszerként](https://piacesprofit.hu/i/2/4/c/e/a/a/c/7/1/5/a/7/c/e/8/b/0/c/4/a/jo-uzlet-lehet-a-halfej-es-a-halcsont-feldolgozasa-elelmiszerkent_md.jpg)
Jó üzlet lehet a halfej és a halcsont feldolgozása élelmiszerként
A halfajok közel harmadát túlhalásszuk, vagyis nem fenntartható mértékben fogyasszuk őket, figyelmeztet az ENSZ új jelentése. Ráadásul pont a halak legtáplálóbb részeit, a fejét és a csontját dobjuk ki, ahelyett, hogy valamilyen módon feldolgoznánk és élelmet készítenénk belőle.
![Megoldás a globális éhínségre: csótánytej?!](https://piacesprofit.hu/i/b/2/1/3/6/0/5/8/7/f/0/7/4/1/c/a/f/b/2/9/megoldas-a-globalis-ehinsegre-csotanytej_md.jpg)
Megoldás a globális éhínségre: csótánytej?!
A csótányok tejében van egy fehérjekristály, ami négyszer több tápanyagot tartalmaz, mint a tehéntej. Ez hasznos eszköz lehet a globális élelemzésben.
![Obama: Példátlanul nagy menekültválságot okozhat a klímaváltozás](https://piacesprofit.hu/i/8/7/a/5/6/4/3/6/0/8/b/4/2/a/9/6/7/7/5/e/obama-peldatlanul-nagy-menekultvalsagot-okozhat-a-klimavaltozas_md.jpg)
Obama: Példátlanul nagy menekültválságot okozhat a klímaváltozás
Obama a Milánóban rendezett Globális Élelmiszerinnovációs Csúcson figyelmeztetett: ha nem kezeljük tudományos eszközökkel a klímaváltozást, mérhetetlenül nagy menekültválság lesz belőle, több száz millió hontalannal.
![A méhektől függ az emberiség élelmének nagy része](https://piacesprofit.hu/i/2/5/9/0/b/5/7/2/a/e/a/7/b/6/4/8/0/3/2/0/a-mehektol-fugg-az-emberiseg-elelmenek-nagy-resze_md.jpg)
A méhektől függ az emberiség élelmének nagy része
A méhektől és más beporzóktól függ az emberiség élelmének 30-35 százaléka. Az ökoszisztémák átalakítása és kihasználása az intenzív mezőgazdálkodás érdekében azonban világszerte károsan hat a beporzókra. Erre hívják fel a figyelmet a szakemberek abban a tanulmányban, amelynek egyik szerzője Kovács-Hostyánszki Anikó, az MTA Ökológiai Kutatóközpont Lendület Ökoszisztéma-szolgáltatás Kutatócsoport munkatársa.
![Lesz mezőgazdaság, csak öntözni nem lesz mivel](https://piacesprofit.hu/i/c/9/5/2/e/7/f/a/8/3/3/8/9/1/7/5/f/7/8/1/lesz-mezogazdasag-csak-ontozni-nem-lesz-mivel_md.jpg)
Lesz mezőgazdaság, csak öntözni nem lesz mivel
2050-ben még rendelkezésünkre fog állni elegendő édesvíz, hogy a várhatóan 9 milliárdra növekvő lakosság élelmezése megoldható legyen, de a túlfogyasztás, szennyezés és az éghajlatváltozás egyéb hatásai miatt világszerte több régióban csökkenni fog a mennyisége.