A FAO élelmiszerár-index – amely a nemzetközi kereskedelem legfontosabb élelmiszer-alapanyagainak havi árváltozását követi – decemberben átlagosan 124,3 pontot ért el, ami 0,6 százalékkal alacsonyabb a novemberi értéknél, és 2,3 százalékkal maradt el az egy évvel korábbi szinttől.

A 2025-ös évben az index átlagosan 127,2 pontot mutatott, ami 4,3 százalékkal haladta meg a 2024-es átlagot. A növekedést elsősorban a növényi olajok és a tejtermékek magasabb világpiaci árai eredményezték, ellensúlyozva a gabonafélék és a cukor árának csökkenését.

A FAO gabonaár-indexe decemberben 1,7 százalékkal nőtt novemberhez képest – ezt a Fekete-tenger térségéből származó búzaexporttal kapcsolatos aggodalmak, a kukorica iránti élénk globális importkereslet, valamint a Brazíliában és az Amerikai Egyesült Államokban tapasztalt erős belföldi etanoltermelés eredményezték, valamint a rizspiac valamennyi szegmensében tapasztalható áremelkedés. A teljes 2025-ös évre tekintve a gabonaár-index átlagosan 4,9 százalékkal maradt el a 2024-es szinttől, amely így három éves csökkenést mutat, és a legalacsonyabb éves átlagot 2020 óta. A rizsfélék ára 35,2 százalékkal maradt a 2024-es szint alatt, amit a bőséges exportkínálat, az exportőrök közötti éles verseny, valamint egyes ázsiai importáló országok visszafogottabb vásárlásai indokolnak.

A FAO növényi olajokra vonatkozó árindexe decemberben 0,2 százalékkal esett az előző hónaphoz képest, mellyel hathavi mélypontra süllyedt; a szója-, repce- és napraforgóolaj világpiaci árának visszaesése meghaladta a pálmaolaj jegyzésének emelkedését. 2025-ben a növényiolajár-index átlagosan 17,1 százalékkal volt magasabb az előző évhez képest, ami hároméves csúcsot jelent a szűk globális kínálat közepette.