Élményparkokéhoz hasonló kapuk jelzik az Eataly World bejáratát, a Bologna peremén található kereskedelmi zónában. A kamerákkal megfigyelt kerítések mögött 10 hektáron terül el a kiállítás. Nyolc hektárt 44 000 napelem fed le, körülötte két hektáron kis állattartó karámok, minikertek.
A főbejárat forgóajtói fölött a látogatót magas, bepolcozott fal fogadja, ahol gondosan sorjázik több száz alma. Szponzor a Melinda, gyümölcsfanevelésre specializálódott konzorcium, amely évente több, mint 255 milliós forgalmat bonyolít le. „Európában több mint 1200 fajta alma van, 1000 Olaszországban és 200 a többi európai országban”– hirdetik.
A francia média „A gasztronómia Disneylandjének” minősítette a parkot. A FICO (olaszul füge) a Fabbrica Italiana Contadinaból összerakott betűszó. Az „olasz parasztgazdaság” védjegye alatt összegyűjti az Electroluxot, a Lavazza kávét, a New Holland traktorokat, a Mutti paradicsomkonzervet, a Samsungot, a bolognai mortadellakonzorciumot, a Whirlpoolt, a Kartell bútorokat, az Alessi kávéfőzőket és oly sok egyéb mellett a Granarolo tejipari óriás termékeit.
Az alapító Oscar Farinetti, az Eataly élelmiszer-kereskedelmi lánc vezetője. A vállalkozó Olaszországban valóságos legenda lett, egy vállalaté, amely képes legyőzni a gazdasági pangást, és élelmiszeripari termékeket tud exportálni a világ minden részén található üzletekbe és éttermekbe. Az Eataly márkaboltjai megtalálhatók az Egyesült Államokban, Katarban, Szaúd-Arábiában, Brazíliában, Németországban, Japánban, Törökországban és Dél-Koreában, valamint a tengereken is, az MSC társaság hajóin.
A park táplálja a képeslapok exotikus Olaszországáról szóló elképzelését. Ám bármilyen gondosan csomagolják is a „Made in Italy” élelmiszeripari termékeket, az összetevők nagy része nem olasz eredetű – vámstatisztikák magukért beszélnek.
2016-ban Olaszország jelentős mennyiségű tésztafélét exportált, 2,19 milliárd euró értékben, olívaolajat 1,42 milliárdért, kávét 1,29 milliárdért és sajtot 2,26 milliárdért. Mindez viszont annak volt köszönhető, hogy nagy mennyiségű gabonát importált 1,51 milliárd dollárért, olívaolajat 1,63 milliárdért, kávét 1,41 milliárdért...
(Forrás: Le Monde)
