étrend cikkek
![Egyél kaktuszt, mentsd meg a Földet](https://piacesprofit.hu/i/b/6/e/0/c/6/5/2/f/8/0/4/2/4/0/4/4/f/b/e/egyel-kaktuszt-mentsd-meg-a-foldet_md.jpg)
Egyél kaktuszt, mentsd meg a Földet
Vészesen kevés alapanyagra alapoztuk étrendünket. Egy-egy kórokozó és fertőzéshullám kipusztíthat az egész világon használatos élelmiszernövényeket is, a banánról már évek óta vannak ilyen félelmek. A Unilever és a Knorr összeálltak, hogy kevésbé használt vagy akár mellőzött növényeket hozzanak be a konyhánkba. A The Future 50 Foods című jelentésben tették közzé a listát.
![Nagy az ökolábnyoma a sajtnak](https://piacesprofit.hu/i/4/9/0/6/5/d/4/a/6/b/e/4/4/6/0/d/d/9/6/6/nagy-az-okolabnyoma-a-sajtnak_md.jpg)
Nagy az ökolábnyoma a sajtnak
Az emberiség 22 milliárd tonna sajtot eszik évente, és ez a mennyiség csak nőni fog a népességgyarapodásnak köszönhetően. A legnagyobb karbonlábnyomot hátra hagyó állati eredetű élelmiszerek közül a sajt a harmadik helyen szerepel a toplistán a bárány- és a marhahús után.
![Ez az étrend lefogyaszt és a bolygót is megmenti](https://piacesprofit.hu/i/2/3/b/a/6/c/2/8/f/5/2/0/0/8/9/d/7/5/2/3/ez-az-etrend-lefogyaszt-es-a-bolygot-is-megmenti_md.jpg)
Ez az étrend lefogyaszt és a bolygót is megmenti
Nem kell sem vegetáriánusnak, sem vegánnak lenni, hogy megkíméljük bolygónkat az állattenyésztés növekvő környezeti terhelésétől, de kétségtelenül vissza kell fognunk húsfogyasztásunkat. Tudósok előálltak az ideális étrenddel.
![Mikor jön a rovarmenü az Ikeában?](https://piacesprofit.hu/i/4/8/f/8/1/d/a/0/4/9/a/1/7/6/0/4/2/1/1/c/mikor-jon-a-rovarmenu-az-ikeaban_md.jpg)
Mikor jön a rovarmenü az Ikeában?
Sokkal kisebb gépek használatával, kevesebb takarmányfogyasztással, vízhasználattal és üvegházgázkibocsátással jár az ízeltlábúak tenyésztése, mint a négylábú jószágoké. A bogarak teste fehérjében dús élelemként szolgálhat. Undorunkat legyőzendő, valószínűleg por formában lesz a legnépszerűbb a rovarfehérje. Svájcban már kapható bogárburger, az Ikea is tervezi árusítását.
![Világunk sorsa függ attól, mit eszel vacsorára: dönts felelősen](https://piacesprofit.hu/i/9/6/2/8/d/9/8/b/d/f/6/2/d/9/b/3/0/4/e/9/vilagunk-sorsa-fugg-attol-mit-eszel-vacsorara-donts-felelosen_md.jpg)
Világunk sorsa függ attól, mit eszel vacsorára: dönts felelősen
Ehetünk úgy húst, hogy nem szennyezzük a bolygót és nem súlyosbítunk egyéb gazdasági, közegészségügyi problémákat a húsintenzív étrendünkkel? Angliában néhány praktikus tanáccsal állt elő egy közös kampányban ötven civil szervezet.
![Miért ne hagyjuk ki a tízórait és az uzsonnát?](https://piacesprofit.hu/i/1/e/3/6/7/b/5/8/6/5/1/6/6/b/5/3/c/7/6/e/miert-ne-hagyjuk-ki-a-tizorait-es-az-uzsonnat_md.jpg)
Miért ne hagyjuk ki a tízórait és az uzsonnát?
Óvodás, talán még kisiskolás korban is zömmel szerepel az étrendben a tízórai és az uzsonna. Sokan emlékeznek a napközis, nagy műanyagkosarakban előre kiporciózott zsemlékre, esetleg almára, amiből lehetett venni, meg persze ott is lehetett hagyni, aki nem kérte. Aztán valamikor a felső tagozatba lépés, a kiskamaszkor tájékán kikopnak a kisétkezések az ember étrendjéből, felnőtt korban pedig szinte már nincs is olyan, aki tartaná a napi ötszöri étkezést, hacsak nincs rákényszerülve valamilyen betegség vagy speciális diéta miatt - mondja Szűcs Zsuzsanna dietetikus, okleveles táplálkozástudományi szakember.
![Tápanyaghiányos étrendünk lesz a klímaváltozás miatt](https://piacesprofit.hu/i/5/7/8/b/9/5/6/0/6/f/b/c/d/6/0/f/a/6/0/a/tapanyaghianyos-etrendunk-lesz-a-klimavaltozas-miatt_md.jpg)
Tápanyaghiányos étrendünk lesz a klímaváltozás miatt
A légkör magas szén-dioxid-tartalma csökkenti az élelmiszernövények tápanyagszintjét. Márpedig az emberiség 76 százaléka növényi étrenddel szerzi be a létszükségletnek számító tápanyagokat, mert nincs pénze húst venni vagy állatot tenyészteni saját fogyasztásra.
![Gombával a jó nyári formáért](https://piacesprofit.hu/i/f/6/1/5/1/5/2/e/6/8/1/8/c/1/f/d/d/8/9/3/gombaval-a-jo-nyari-formaert_md.jpg)
Gombával a jó nyári formáért
Egyre trendibb az egészséges életmód, a nyár beköszöntével pedig már nemcsak az egészségünket, de az alakunkat sem árt szem előtt tartanunk. Íme egy kis ízelítő, hogyan építsük be étrendünkbe a gombát, amit már az ókori rómaiak is az istenek egyik eledelének neveztek – nem véletlenül!
![Mi kerül nyáron a tányérunkra?](https://piacesprofit.hu/i/4/c/5/7/9/b/f/c/0/0/2/8/1/9/e/2/0/9/f/6/mi-kerul-nyaron-a-tanyerunkra_md.jpg)
Mi kerül nyáron a tányérunkra?
A nyári gyümölcsszezon indulásával néhány érdekes és hasznos tippet osztott meg a legnagyobb hazai piac, a Budapesti Nagybani Piac. Az nem kérdés, hogy sokkal frissebb gyümölcshöz és zöldséghez juthatunk, ha hazai terméket választunk, és nyáron erre számtalan lehetőségünk van. A 60-75 százalékos érettségi szinten leszedett, gyakran több ezer kilométert utazó import áruval szemben, a hazai gyümölcsök egy nap alatt az asztalunkra kerülhetnek.