Arra is felhívták a figyelmet, hogy az instant levesek és instant tészták fogyasztás előtt jellemzően nem esnek át olyan mértékű és időtartamú hőkezelésen, amely a kórokozók biztonságos elpusztítását minden esetben biztosítaná. A termék elkészítése során a felöntővíz hőmérséklete számos tényezőtől függően csökkenhet, ezért a termék teljes tömegében nem feltétlenül alakulnak ki azok a hőmérséklet-idő feltételek, amelyek a Salmonella baktérium megbízható inaktiválásához szükségesek. Ezért a forró vízzel történő felöntés önmagában nem tekinthető olyan hőkezelésnek, amely a mikrobiológiai kockázatot minden esetben megszünteti.
A Salmonella-fertőzés tünetei közé tartozhat a hasmenés, hasi görcs, láz, hányinger és hányás. A fertőzés különösen veszélyes kisgyermekekre, idősekre, várandós nőkre és legyengült immunrendszerű személyekre, akiknél súlyos kiszáradás vagy egyéb szövődmény is kialakulhat. Amennyiben valaki egy „Reeva termék” fogyasztását követően ilyen tüneteket tapasztal és a tünetek 24-48 órán belül nem enyhülnek, illetve súlyosbodnak, mielőbb forduljon orvoshoz – hangsúlyozta közleményében az NKFH.
Az NKFH továbbra is kiemelt figyelemmel követi a nemzetközi járvány alakulását, folyamatos kapcsolatban áll az európai társhatóságokkal, és minden szükséges intézkedést megtesz a magyar fogyasztók egészségének védelme érdekében.
(MTI)
