A gazdasági kapcsolatok kialakításához a Nemzeti Külgazdasági Hivatal (HITA), a RIA Imperia helyi szervező cég, valamint a Szentpétervári Főkonzulátus Külgazdasági Irodája nyújtott elméleti és gyakorlati segítséget a résztvevőknek.
Az évente megrendezésre kerülő Peterfood Nemzetközi Élelmiszeripari Szakvásár és Kiállításon való magyar részvétel fontosságát az adja, hogy a hazai élelmiszerexport 9,4%-os oroszországi részesedése tovább erősödhet azáltal, hogy a magyar beszállítók közvetlenül Oroszország 40 legjelentősebb élelmiszeripari vállalatával, szupermarket hálózatok beszerzési vezetőivel, valamint a külföldi importőrökkel tárgyaltak.
A kiutazó magyar cégek elsősorban feldolgozott élelmiszeripari termékekkel jelentek meg a vásáron, a portfolió többségét a fagyasztott zöldség és gyümölcs, a feldolgozott húsipari termékek, a pálinka, a libamáj és a csokoládé adta. Az orosz beszerzők kiemelten fontos szempontnak találták a magyar élelmiszerek hagyományos jó hírnevét és a termékek iránt növekvő fogyasztói igényeket.
Magyarország hagyományosan mezőgazdasági termékekkel van jelen az orosz piacon. Főként vetőmag, azon belül pedig a kukorica vetőmag exportunk a legjelentősebb, megelőzve ezzel olyan országokat, mint például Franciaország. Emellett tovább erősödik a magyarországi élőállat kivitel (pl. dámvad), valamint a friss zöldség és gyümölcs export is.
