A FAO élelmiszerár-index, ami a világkereskedelem legfontosabb élelmiszer-alapanyagainak havi árváltozását követi, alig 0,5 százalékkal maradt el novemberi szintjétől, ám így is 6,7 százalékkal meghaladta az egy évvel ezelőtti értékét.

Az évet vizsgálva az index 122,0 pontos átlaggal zárt, ami 2,1 százalékkal alacsonyabb a 2023-as évi átlagnál. A trend mögött a gabonafélék és a cukor jelentősen alacsonyabb jegyzése áll, amit az indexen belül a növényi olajok, tejtermékek és húsok óvatos drágulása nem tudott ellensúlyozni.

Decemberben a gabonafélék globális árindexe lényegében változatlan maradt, egy évvel korábbi értékét azonban 9,3 százalékkal múlta alul még úgyis, hogy a kukorica valamelyest drágult (a búza azonban olcsóbb lett). 2024-et nézve az alindex 13,3 százalékkal zuhant a 2023-as átlaghoz képest, amely folyamat, már 2022 óta tart. A rizsfélékre vonatkozó mutató 0,8 százalékos éves növekedéssel zárt, 16 éves csúcsot döntve nominális értékben.

A növényi olajok árindexe 0,5 százalékkal zsugorodott november óta, azonban ezzel is 33,5 százalékkal szárnyalta túl az egy évvel korábbi szintjét. A szűkösebb globális készletek okán a tavalyi év átlaga 9,4 százalékkal haladta meg a 2023-as átlagot.

Megtörve egy háromhónapos csökkenő trendet, a húsfélék árindexe mindezekkel szemben 0,4 százalékos havi emelkedést produkált, amivel 7,1 százalékkal zárt magasabban az egy évvel korábbhoz képest. Az éves átlagokat vizsgálva a húsfélék árindexe átlagosan 2,7 százalékkal haladta meg a 2023-asat, mivel a marha-, birka- és baromfihús áremelkedése dominált az olcsóbbá vált disznóhússal szemben.