Az erjesztő- és ászokolótartályokat októberben és november első felében, éjszakánként szállították át közúton a Csepeli Szabadkikötőből a kőbányai gyár területére. A legnagyobb, 20–22 méteres darabokat szigetelés nélkül kellett legyártani, hogy engedélyt kapjanak a Budapesten történő túlméretes szállításra. A külső szigetelőréteget így az építkezés helyszínén, egy erre a célra felállított csarnokban helyezik fel, nemzetközi szakembergárda közreműködésével.

„Egy történelmi vállalat életében időről időre eljön a pillanat, amikor átfogó fejlesztésekre és egyes folyamatok teljes megújítására van szükség. A Dreher 21. századi történetében ez most következett be. Az elmúlt évek szakmai és üzleti sikereinek köszönhetően elértük, hogy az Asahi Europe & International egy nemzetközi szinten is jelentős beruházásba kezdjen velünk, amely hosszú távra biztosítja gyárunk jövőjét” – mondta el Mike James, a Dreher Sörgyárak vezérigazgatója.

A sörgyártás egyik legkritikusabb lépése a főzést követő erjesztés, amely során az élesztő a sörlében található cukrokat alkohollá és szén-dioxiddá alakítja – ez alapvetően meghatározza a sör ízét, illatát és szénsavtartalmát. Éppen ezért meghatározó a mostani beruházás a Dreher életében: a modern épületek és a 300 köbméteres tartályok mellett új technológiák is megjelennek. Az erjesztőépület mellett egy új energiaközpont is épül, amely később a teljes gyártási folyamatot kiszolgálja, és javítja a víz- és energiafelhasználás hatékonyságát.