Itt a metánmentes hamburger

"Ki gondolta volna, hogy a hamburgerek tönkretehetik a földgolyót?" tette fel némileg túlzóan a kérdést a Newsweek. A neves amerikai hetilap címlapsztoriban foglalkozott a környezetbarát hamburger gondolatával. Az állattenyésztés rettentően nagy üvegházgáz-kibocsátással jár. Nem is tujduk, hogy a hamburgerünk milyen nagy légszennyező.

Mire készülhet a kormány?
Meg lehet még menteni az idei évet az ezer sebből vérző gazdaságban?

Online Klasszis Klub élőben Győrffy Dórával!
Vegyen részt és kérdezze Ön is a közgazdászt, egyetemi tanárt!

2025. július 16. 15:30

A részvétel ingyenes, regisztráljon itt!

Az állattenyésztésnek velejárója a nagy mennyiségű ürülék-képződés. Abból viszont árad a metán (CH4), aminek hússzor(!) erősebb az üvegházhatása, mint a széndioxidnak. A marhatenyésztés esetében a jószágok száján is sok metán jut a légkörbe a kérődzés (és böfögés) révén.

A nagy állattenyésztő országok ilyen jellegű emissziója nem elhanyagolható: Ausztráliának például nemzeti összkibocsátása 10 %-át adja az állattenyésztés! Ami 59 millió tonnát jelent! (Az agrárium egésze 16 %-ért felelős.)

A Newsweek által felvetett kérdés ilyen értelemben nem túlzás: Brazíliában a farmerek értékes, légkörünk szempontjából elengedhetetlen esőerdőket irtanak ki, hogy helyükön legelőket létesítsenek a gyarapodó állatállomány számára. Vagyis itt kétszeresen pöfékelik az üvegházgázokat: a fákban megkötött CO2 kivágásuk után a légkörbe jut, az állatok pedig szintén nagybani kibocsátók.

Brazília ma a világ legnagyobb marhahús-exportőre - a 20. század első felében Argentína töltötte be ezt a szerepet a régióban. A brazíliai Mato Grosso tartomány nagy marhaguruja, Blairo Maggi (aki 2005-ben az Amazonas pusztításáért elnyerte a Greenpeace Arany Láncfűrész díját), ma már zöld szólamokat hangoztat: jelszava a "Zöld Marhahús".

Maggi 2006-tól kezdődően alávetette magát annak a moratóriumnak, mely tiltja az újonnan kiirtott erdők helyén termesztett szójanövények kereskedelmét. A tilalmat 2009-ben kiterjesztette a marhahúsra, sőt felvetette a műholdas figyelés ötletét az erdőirtás ellenőrzésére. A Newsweek szerint kollégáit és versenytársait is arra ösztökélte, térjenek jó útra, és részesüljenek emissziós kvótákban a megőrzött erdőségekért cserébe. E kvótákat aztán eladhatják - vagyis pénzt kereshetnek a fák megőrzésével.

Véleményvezér

Vatikán már nem békepárti, a pápa az ukrán elnököt fogadta

Vatikán már nem békepárti, a pápa az ukrán elnököt fogadta 

Az új pápa előbb fogadta az ukrán elnököt, mint Orbán Viktort.
Magyar Péter nyilvánosságra hozta, hogy szerinte hol lopott milliárdokat a Fidesz

Magyar Péter nyilvánosságra hozta, hogy szerinte hol lopott milliárdokat a Fidesz 

Milliárdosok aggódhatnak egy kormányváltás esetén.
A szabadság hőseként ünnepelték Karácsony Gergelyt az Európai Parlamentben

A szabadság hőseként ünnepelték Karácsony Gergelyt az Európai Parlamentben 

A budapesti főpolgármester megdicsőült Strasbourgban.
A Fidesz az elmúlt öt év költekezését részben forintleértékelésből fedezte

A Fidesz az elmúlt öt év költekezését részben forintleértékelésből fedezte 

Első helyen az ipari termelői árak drágulásában.
Sorra történnek robbanások az orosz árnyékflotta tankerein

Sorra történnek robbanások az orosz árnyékflotta tankerein 

Immár a tengereken is folyik a háború.
Jönnek a Budapest-logós Pride pólók

Jönnek a Budapest-logós Pride pólók 

Az Orbán Viktorral szembeni ellenállás kereskedelmi vetületet kap.

Info & tech

Cégvezetés & irányítás

Piac & marketing


Magyar Brands, Superbrands, Bisnode, Zero CO2 logo