Skót lesz a tikka masala?

Skócia olyan nemzeti jelképekkel büszkélkedhet, mint a skót duda, a skót whisky, a nemzeti ételként ismert „haggis", valamint a skót szoknya. A skótok most azonban egy indiai éttermekből ismert ételkülönlegesség, a csirke tikka masala nemzeti ételként való levédését tervezik az Európai Unióban.

Magyar Péter lenne jobb a gödörben lévő magyar gazdaságnak vagy Orbán Viktor?
Nem lesz baj abból, hogy a nyugdíjmegtakarításokat ingatlancélra is el lehet költeni?
Online Klasszis Klub élőben Felcsuti Péterrel!

Vegyen részt és kérdezzen Ön is!

2024. november 28. 15:30

A részvétel ingyenes, regisztráljon itt!

Bár meglehetősen nehéz meghatározni a csirke tikka masala eredetét, az ételt általában a nyugati emberek ízlésvilágához illeszkedő currys fogásként tartják számon, melyet egy glasgowi munkáspárti képviselő a pármai sonkához vagy a görög feta sajthoz hasonlóan skót nemzeti ételként szeretne levédetni.

Az Európai Unió minden tagállama számára lehetőséget biztosít ugyanis arra, hogy bizonyos nemzeti termékeit közösségi oltalom alá helyezzék, mely megvédi azokat a termékhamisítástól, és amely egy adott eljáráshoz vagy technológiához köti az egyes nemzeti specialitások elkészítését. Magyarországról például ilyen védelem alatt áll jelenleg a szegedi szalámi, a makói hagyma, vagy a hajdúsági torma.

Magyarország
többek között a Szegedi téliszalámit, a Gyulai kolbászt, a Szegedi fűszerpaprika-őrleményt, a Makói hagymát, illetve a Magyar szürkemarha húsát is szeretné közösségi oltalom alá helyezni.
A Glasgowban található Shish Mahal étterem konyhafőnöke, Ahmed Aslam Ali azt állítja, ő találta fel a 70-es években azt a curryvel fűszerezett joghurtos-tejszínes csirke ételt, mely a britek egyik kedvenc fogásává vált. A konyhafőnök elmondása szerint a csirke tikka masala először egy vendég kérésére készült el, aki az étteremben addig hagyományosan készített csirke tikkát túlságosan száraznak találta, ezért tejszínes öntetet kért hozzá.

A csirke tikka masala skót ételkülönlegességként való levédése meglehetősen érdekes, ugyanis a hagyományos skót ételektől eltérően ez a fogás az indiai konyha jellegzetességeit viseli. Az ételt először elkészítő Ali ugyanis eredetileg a pakisztáni Punjab tartományból származik. A konyhafőnök azonban elmondta, hogy a csirke tikka masalát az őt befogadó városnak, Glasgownak ajándékozza, és büszke lenne rá, ha az Skócia egyik nemzeti ételeként közösségi védelem alá kerülne.

Az elképzelés támogatói gyakran hivatkoznak a korábbi brit külügyminiszter, Robin Cook szavaira, aki szerint a csirke tikka masala a brit kultúra egyik fontos jelképének számít, mely tökéletesen szemlélteti a brit kultúra nyitottságát és befogadókészségét a külső hatások iránt.

A glasgowi ételkülönlegességhez hasonlóan Birmingham is levédetné helyi specialitását, a „baltit", mely érdekes módon szintén a pakisztáni konyha ízvilágát képviseli a brit szigetországban.

Véleményvezér

Bécsben olcsóbb lakni, mint Budapesten

Bécsben olcsóbb lakni, mint Budapesten 

A jövedelemhez képest Bécsben a legolcsóbb a lakhatás egész Európában.
Obszcén szavakkal fideszes nyugdíjas kommandó fogadta Magyar Pétert a miskolci gyermekotthon előtt

Obszcén szavakkal fideszes nyugdíjas kommandó fogadta Magyar Pétert a miskolci gyermekotthon előtt 

A nyugdíjas fizetések nagyon felizgultak Magyar Péter látogatása miatt.
Elképesztő állapotokat talált Magyar Péter egy gyermekvédelmi intézményben

Elképesztő állapotokat talált Magyar Péter egy gyermekvédelmi intézményben 

Az ellenzéki vezető szerint a Fidesz propagandistákat vet be, hogy az emberek ismerhessék meg a valóságot.
Lesújtó adat a magyarok életesélyeiről

Lesújtó adat a magyarok életesélyeiről 

Az elmaradt reformok tragédiája.
Kövér László gigabüntetést osztana az új-zélandi parlamentben

Kövér László gigabüntetést osztana az új-zélandi parlamentben 

Rendet kellene tenni az új-zélandi parlamentben.
Ünnepélyes keretek között adtak át 200 méter felújított járdát

Ünnepélyes keretek között adtak át 200 méter felújított járdát 

Nagy az erőlködés a Fidesznél a sikerélményekért.

Info & tech

Cégvezetés & irányítás

Piac & marketing


Magyar Brands, Superbrands, Bisnode, Zero CO2 logo