Évente közel egymillió hektáron vetnek búzát hazánkban, de a Magyar Pékszövetség elnöke, Varga László november elején figyelmeztetett: előfordulhat, hogy a tél végére elfogy a hazai gabona és ezt pótlandó, amerikai importból készül majd a magyar kenyér. Ez pedig legalább 50 százalékos áremelkedést jelenthet (a környező országok búzája állítólag nem lenne olcsóbb).
Mint kiderült, a kormányzat nem tudta megakadályozni, hogy a hazai búzatermést exportálják, ráadásul az idei mennyiség eleve gyengébb volt a szokásosnál a szélsőséges időjárási viszonyok miatt. A szakember szerint 100 forint fölött lesz az import búza kilónkénti ára, amiből 50-60 százalékkal drágább kenyér süthető.
Az orosz erdőtüzek átka
A(z orosz) belföldi ellátás garantálására a Kreml által bevezetett gabonaexport-tilalom azért hat kedvezőtlenül a piacokra, mert a nemzetközi kereskedelem körforgásába bekerülő gabonatermés 30 százalékát Oroszország, Ukrajna és Kazahsztán adja. 10 évvel ezelőtt csak a globális termés 4 százaléka volt a régió outputja, de sehol másutt a világon nem volt olyan nagy a búzatermesztés növekedése, mint itt. A szárazság és a bozóttüzek a gabonatermés 20 százalékát semmisítették meg a nyáron.
Augusztusban ezért 5 százalékkal nőtt a gabona ára, és az ENSZ Élelmezésügyi Világszervezete (FAO) hangot adott aggodalmáénak, hogy további élelmiszer-áremelkedésre számíthat a világ, bár ennek mértéke nem fogja elérni a 2005 és 2008 között tapasztalt drasztikus mértéket. A folyamat 2008-ban élelmiszerhiányt eredményezett a világ számos pontján, és az éhínség zavargásokat váltott ki tucatnyi országban.
Idén augusztusban Mozambikban 10 ember halt meg hasonló összecsapásokban, ami a kenyér árának 30 százalékos emelkedése miatt robbant ki.
2010: megtizedelt gabonatermés
- Az élelmiszerárak jelenleg 20-30 százalékkal vannak a 2008-as rekordszint alatt, de továbbra is magasak, derül ki a FAO Élelmiszerár Indexéből.
- A rekordszintű 2009-es gabonamennyiségtől a FAO becslése szerint 3 százalékkal marad el az idei termés.
- Az orosz erdőtüzek miatt 20-30 százalékkal kevesebb búzát takarítottak be a földekről.
- Az orosz gabona-exportkorlátozás a következő aratásig van érvényben.
- Az idei amerikai gabonatermés igen magas lesz, eléri a 645 millió tonnát.
- Kanadában a búzatermés 36 százalékától estek el a heves esőzések miatt.
- Pakisztánban az árvíz semmisítette meg a mezők termését.
- Argentínában és Ausztráliában a szárazság csökkentette a termést idén nyáron, ezért export ott sem lehetséges.
- Az USA-ban az elmúlt évtizedben átlagosan évi 2,9 százalékkal nőttek az árak, jövőre is ekkora mértékkel számol a kormány. Az ominózus 2008-as évben 5,5 százalékos volt az élelmiszerár-emelkedés.
