Cserpes István alapító úgy nyilatkozott: „A Cserpes márka mindig a minőségről, a tisztességes munkáról és a fogyasztók bizalmáról szólt. Fontos volt számomra, hogy olyan partnernek adjam át a vállalatot, aki ezeket az értékeket nemcsak megérti, hanem tovább is viszi. Ezért vállalok a jövőben is aktív tanácsadói szerepet.”
A Profood Flexum Kft.-t 2007-ben alapították sajtok gyártására és értékesítésére. Termékei előállításához saját farmot működtet Dunakilitin (Chepke Farm), a Holstein-fríz tehenészetük biztosítja a mosonmagyaróvári üzemükben feldolgozott tej jórészét. 2019-ben 1500 négyzetméteres eredeti olasz technológiával felszerelt új üzemegységet adták át. A vállalat partnerei között szerepel többek között a SÁGA, a Gallicoop, a Spar Húsüzem, a Merian Foods, a CBA, a Don Pepe pizzéria.
A nyilvánosan elérhető cégadatok szerint a vállalat értékesítési árbevétele 2025-ben 7,235 milliárd forint volt az előző évi 7,364 milliárd forint után. A tavalyi évet 265 millió forint adózott eredménnyel zárta, az előző évi 650 millió forint nyereség után. Munkavállalóinak száma 52.
A Cserpes Sajtműhely vállalkozást 1992-ben alapította Cserpes István. Termékei tejek, joghurtok, sajtok és a Cserpes Trudi. Az első Cserpes Tejivó 2012-ben nyílt meg, Budapesten jelenleg három tejivó üzemel. 2013-tól a Cserpes márka elnyerte a MagyarBrands elismerést és viselheti a Superbrands védjegyet. 2025-ben Cserpes István a Vállalkozók és Munkáltatók Országos Szövetsége által megkapta az Év Vállalkozója díjat.
