A város-vidék felosztás már nem alkalmas annak leírására, hogyan hat az urbanizáció az agrár-élelmezési rendszerekre. Komplexebb vidék és város kapcsolat megközelítésre van szükség.
Ez az első alkalom, hogy ez a változás a megközelítésbe dokumentálásra került 11 országban. A kiadvány pedig igazolja, hogy az élelmiszerköltés jelentős tétel mind a városi háztartásokban, mind a vidék-város relációt tekintve. Megállapításra került, hogy a feldolgozott ételek népszerűsége az agglomerációban és egyes országok vidéki térségeiben is nő.
A lakóhelyből fakadó egyenlőtlenségek továbbra is fennállnak. Az éhezés több vidéki embert érint: 33 százalékot sújt közepes vagy súlyos éhezés, míg a városokban élők csupán 26 százalékát.
A táplálkozási problémák a gyermekek esetében is hasonló mintázatot mutatnak: az elégtelen növekedés magasabb vidéken (35,8 százalék), mint a városokban (22,4 százalék). A gyermekek 10,5 százaléka alultáplált vidéken és 7,7 százaléka a városokban, miközben a túlsúly valamelyest elterjedtebb a városi (5,4 százalék) térségekben szemben a vidékkel (3,5 százalék).
