A legfrissebb időszakban az OPTEN adatok alapján profitráta növekedési üteme érdemben lelassult (-1,2 és -2 százalék között mozgott az év/év változás). Az elmúlt három évben a személyi jellegű ráfordítások tartósan emelkedő pályán mozogtak (év/év változás 1,2-1,6 százalék), ami tovább erősíti a költségoldali nyomást, és szűkíti a vállalkozások jövedelmezőségét, ami így továbbra sem stabil, és erősen kitett a költségnövekedésnek és a keresleti bizonytalanságoknak.

A vendéglátóhelyek számának csökkenése mögötti okok               

A vendéglátóhelyek tömeges bezárása mögött a fent említett okokon túl az alábbi, sokszor egymással összefüggő indokok állnak:

Területi egyenlőtlenségek erősödése: A fogyasztás egyre inkább a nagyvárosokban és turisztikai központokban koncentrálódik, miközben a vidéki vendéglátóhelyek piaca beszűkül. A falusi turizmus erősödése érdemeben segíthetne ezen a problémán. A magyar turizmus erősen koncentrált, különösen a külföldi vendégek esetében. A KSH adatai alapján Budapest az összes vendégéjszaka mintegy 40 százalékát adja, ugyanakkor a nemzetközi turizmusban még hangsúlyosabb a szerepe: a külföldi vendégek vendégéjszakáinak közel fele–kétharmada a fővárosban realizálódik. A regionális különbségek erősödnek, és a vidéki vendéglátóhelyek helyzete differenciálódik: egyes kiemelt turisztikai térségek (pl. Balaton, fürdővárosok) növekednek, míg más periférikus régiók piaca beszűkül.