Immár Magyarországon is megtermelhető a mediterrán konyha „folyékony aranya” az extra szűz olívaolaj. A klímaváltozásnak mindig csak az árnyoldalai kerülnek a nyilvánosság elé, holott mint minden átalakuláskor, egyszerre születnek jó és rossz dolgok. Az olívaolaj több mint élelmiszer, gyógyszerek alapanyaga és a szépségipar számára is egy rendkívül fontos termék. Az új magyar kuriózumot Balaton-felvidéken, a Szent György-hegy lankáin sikerült előállítani.