Slambuc és sült mangalica a Hortobágyon

Szombaton verőfényes napsütésben, több mint félezer érdeklődő előtt tartották meg az idei magyar szürkebika-árverést és tenyész szemlét a hortobágyi Pusztai Állatparkban.

Honnan kerít pénzt a kormány a 14. havi nyugdíjra?
Mit okoznak a kedvezményes hitelek?
Lesz ítélet az MNB-botrányban a választásokig?

Online Klasszis Klub élőben Simor Andrással!

Vegyen részt és kérdezze Ön is a korábbi jegybankelnököt!

2025. november 12. 15:30

A részvétel ingyenes, regisztráljon itt!

Az árverést megelőzően köszöntötték a 75 éve Bodó Imre professzort, a Szürkemarhát Tenyésztők Egyesületének elnökét.

Boda Mihály, a Hortobágyi Természetvédelmi és Génmegőrző Kht. igazgatóhelyettese elmondása szerint Bodó Imre professzor orvosként a Hortobágyon kezdte szakmai pályafutását. Ő gyűjtötte össze az első 100 magyar szürke tehenet az 1960-as években a Hortobágyon.

Az idei, egyébként a Pusztai Állatpark 1989-as létrehozása óta minden évben a Hortobágyon megtartott bikaárverésen 16 bikát vonultattak fel a gazdák előtt, s az alapos mustra utáni árverésen 5 jószág került új tulajdonoshoz. A bikákhoz darabonként 500-600 ezer forintos áron jutottak hozzá új tulajdonosaik.

Boda Mihály elmondta azt is, hogy a Magyar Gasztronómiai Szövetség elnöksége "Magyar népi sütő-főző hagyományok őrzője" címmel díjat alapított, amelyet most első alkalommal adtak át a bikaárverés kapcsán.

Boros László Venesz-díjas mesterszakács 8 hortobágyi amatőr főzőmesternek, többségükben pásztoroknak adta át a díjat. A kitüntetettek olyan ősi hortobágyi ételek szakavatott készítői, mint a nyárson sült mangalica, a szürkemarha gulyásleves, a bivaly- vagy a birkapörkölt, illetve a bográcsban 32-szer megforgatott slambuc.

A hortobágyi tenyész szemle résztvevői egy gulyásbotra kötött nemzeti színű szalag mellett néma felállással tisztelegtek szombaton az Aradi vértanúk emléke előtt.

Véleményvezér

A magyar vállalkozók által fizetett áramár a negyedik helyen Európában

A magyar vállalkozók által fizetett áramár a negyedik helyen Európában 

A magyar vállalkozók horroráron kapják az áramot.
Az orosz felszabadító erők nyomában teljes pusztulás, kihalt települések

Az orosz felszabadító erők nyomában teljes pusztulás, kihalt települések 

Halott vidék a felszabadító orosz seregek mögött.
Putyin összes terve romokban

Putyin összes terve romokban 

Putyin nem így tervezte.
Magyar Péter a Fidesz kommunikációján mulat

Magyar Péter a Fidesz kommunikációján mulat 

Folyik a politikai iszapbirkózás.
Ismét egy lista, amelyben élen járunk, a kamuzás

Ismét egy lista, amelyben élen járunk, a kamuzás 

A magyarok szerint mi kamuzunk a legtöbbet Európában.


Magyar Brands, Superbrands, Bisnode, Zero CO2 logo