Slambuc és sült mangalica a Hortobágyon

Szombaton verőfényes napsütésben, több mint félezer érdeklődő előtt tartották meg az idei magyar szürkebika-árverést és tenyész szemlét a hortobágyi Pusztai Állatparkban.

Az árverést megelőzően köszöntötték a 75 éve Bodó Imre professzort, a Szürkemarhát Tenyésztők Egyesületének elnökét.

Boda Mihály, a Hortobágyi Természetvédelmi és Génmegőrző Kht. igazgatóhelyettese elmondása szerint Bodó Imre professzor orvosként a Hortobágyon kezdte szakmai pályafutását. Ő gyűjtötte össze az első 100 magyar szürke tehenet az 1960-as években a Hortobágyon.

Az idei, egyébként a Pusztai Állatpark 1989-as létrehozása óta minden évben a Hortobágyon megtartott bikaárverésen 16 bikát vonultattak fel a gazdák előtt, s az alapos mustra utáni árverésen 5 jószág került új tulajdonoshoz. A bikákhoz darabonként 500-600 ezer forintos áron jutottak hozzá új tulajdonosaik.

Boda Mihály elmondta azt is, hogy a Magyar Gasztronómiai Szövetség elnöksége "Magyar népi sütő-főző hagyományok őrzője" címmel díjat alapított, amelyet most első alkalommal adtak át a bikaárverés kapcsán.

Boros László Venesz-díjas mesterszakács 8 hortobágyi amatőr főzőmesternek, többségükben pásztoroknak adta át a díjat. A kitüntetettek olyan ősi hortobágyi ételek szakavatott készítői, mint a nyárson sült mangalica, a szürkemarha gulyásleves, a bivaly- vagy a birkapörkölt, illetve a bográcsban 32-szer megforgatott slambuc.

A hortobágyi tenyész szemle résztvevői egy gulyásbotra kötött nemzeti színű szalag mellett néma felállással tisztelegtek szombaton az Aradi vértanúk emléke előtt.

Véleményvezér

Átlagosan 7 millió forintot buktak a nyugdíjasok az Orbán-kormány idején

Átlagosan 7 millió forintot buktak a nyugdíjasok az Orbán-kormány idején 

Csak a propaganda szintjén jártak jobban a nyugdíjasok az elmúlt 15 évben.
Véget ért az oroszok különleges hadművelete Ukrajnában, immár igazi háborúra állnak át

Véget ért az oroszok különleges hadművelete Ukrajnában, immár igazi háborúra állnak át 

A civilek öldöklése háborús bűncselekmény.
Teljes kudarc a Fidesz személyi és tartalmi megújulása

Teljes kudarc a Fidesz személyi és tartalmi megújulása 

Saját esélyét játssza el a Fidesz.
Szijjártó Péter volt külügyminiszter mélyen belenyúlt a zsírosbödönbe

Szijjártó Péter volt külügyminiszter mélyen belenyúlt a zsírosbödönbe 

Szerette a volt külügyminiszter a luxust.
Mulatságba fordult a magyar focibajnokság közvetítési jogának aukciója, senki nem jelentkezett

Mulatságba fordult a magyar focibajnokság közvetítési jogának aukciója, senki nem jelentkezett 

A politikusok, fene nagy étvágyukban, a sportot is bekebelezték.
Bezárási hullám Orbán Viktor szülőföldjén?

Bezárási hullám Orbán Viktor szülőföldjén? 

4 csillagos szállodát, stadiont zárnak be?

Info & tech

Cégvezetés & irányítás

Piac & marketing


Magyar Brands, Superbrands, Bisnode, Zero CO2 logo