A 2004-ben aláírt megállapodás értelmében a 39 órás munkahétért cserébe a francia szállodák, éttermek és kávézók munkavállalóinak eddig hat hét szabadság járt, és a szektorban a minimálbér a mindenkori minimálbérnél 280 euróval volt magasabb. Az Államtanács döntésének értelmében azonban ezentúl a 36. órától túlórapénz jár a szektor 800 ezer alkalmazottjának, s a döntés visszamenőleg, az elmúlt 18 hónapra is érvényes. A megállapodást két évvel ezelőtt visszautasító szakszervezetek országos kampányt indítottak azért, hogy a munkavállalók azonnal reklamálják munkahelyükön az összeget.
A munkaadók képviselőinek véleménye szerint a döntés fékező hatással lesz a szektor aktivitására és a húsz munkavállalónál kevesebb alkalmazottat foglalkoztató cégeknél (a szektor 95 százaléka) a fizetések, azaz az alkalmazottak vásárlóerejének csökkentésével jár. Azért is, mert a megszűnő hatodik hét szabadságot a munkavállalók többsége nem használta ki, s azt a munkaadók inkább kifizették.
Az Államtanács döntése némi zavart keltett a munkaügyi minisztériumban, ugyanis a 2004-es megállapodás eltörlésével jogilag egy 1999-es rendelet vált újra hatályossá, amely 43 órás munkahetet írt elő a vendéglátóiparban dolgozóknak. A helyzet tisztázására Dominique de Villepin kormányfő csütörtökön azonnali tárgyalásra szólította fel a feleket a munkaidő, a fizetési sávok és a szabadság időtartamának meghatározására.
