A FAO elemzői úgy látják, hogy az alapvető fontosságú mezőgazdasági nyersanyagokból tovább növekszik a kínálat, a világ gabonatermése egyenesen rekord közeli szintre növekszik az idén. A gabonafélék termelése az idén 1,2 százalékkal 2,28 milliárd tonnára növekszik a FAO előrejelzése szerint. Bár a globális búzatermelés az idén némiképp tovább csökken - már az egymást követő harmadik évben - 676 millió tonnára, de még így is a 2008. évi rekord közelében lesz. Ezt a visszaesést ellensúlyozzák a tetemes készletek, amelyeket a 2008/2009-es árrobbanást követően halmoztak fel a termelés bővülésének köszönhetően. Ez a gazdasági növekedés lanyhulásával együtt lefelé nyomja az árakat.

Elsősorban a gabonafélék és cukor árának csökkenését tükrözi az átlagos élelmiszer-árszintet jelző FAO-index is, amely májusban 164 pontra mérséklődött a januári 174 pontról, és jócskán elmarad a 2008 tavaszán mért 214 ponttól. Ugyanakkor a FAO emlékeztet arra, hogy egy tipikus élelmiszerkosár ára most 69 százalékkal magasabb, mint 2002-2004-ben. Az árak tovább csökkenhetnek a következő hónapokban, mivel a gabonaféléken kívül növekszik például a kukorica, a cukor és az olajosmagvak termelése. Az árak várható mérséklődésére utal az is, hogy a következő hónapokban csökkenhetnek a tengeri fuvardíjak, mivel sok új hajó áll forgalomba a Nemzetközi Gabonatanács szerint.