Már külföldön terjeszkedik a budapesti gasztro startup

A világ talán leginnovatívabb étteremlánca egyre több országban tárja ki kapuit az élményekre éhes vendégek számára: a magyar főváros mellett már Bécsben és Pozsonyban is megnyíltak a budapesti gasztro startup, a Makery különleges DIY éttermei. 

Mi lesz az árrésstop vége?
Belebukhat valaki az MNB-alapítványi botrányba?
Mik lennének egy új kormány legfontosabb teendői?

Online Klasszis Klub élőben Csillag Istvánnal!
Vegyen részt és kérdezze Ön is a korábbi gazdasági és közlekedési minisztert!

2025. június 25. 15:30

A részvétel ingyenes, regisztráljon itt!

Mi is a Makery, és mitől lesz DIY? 

Ahogy a legtöbb étteremben, a Makeryben is ínycsiklandó fogásokat ehetnek a vendégek – viszont fontos különbség, hogy itt ők maguk készítik el az ételeket. A konyhában történő végeláthatatlan magányos robotolás azonban távol áll attól, ami itt történik: a Makeryben ugyanis a társaság minden tagja számára 20-25 perc alatt játszi könnyedséggel készíthető el megannyi mennyei fogás, melyeket az asztalokba épített indukciós főzőlapokon tökéletesíthet a nagyérdemű egy-egy tableten futó videóapp segítségével.

Közös főzés barátokkal vagy akár a kollégákkal (Fotó forrása: Makery)

Az egyénileg kiválasztható receptekhez tartozó magas minőségű hozzávalókat kimérve kapják meg a vendégek, a főzésnek csakis a mókás része „hárul” a jelenlévőkre – így alakul át az egész folyamat egy kreatív társasági élménnyé, egy önfeledt élvezetet nyújtó közös játékká.

A Makery-lánc meghódítja a világot: a franchise rendszer menetelése 

A Makery feje tetejére állított koncepciója Budapestről indult, és az eddigi tapasztalatok alapján minden jel arra mutat, hogy hamarosan Európa-szerte betérhetnek az egyedi, játszva alkotó élményre váró vendégek egy-egy Makery étterembe. A

z innovatív gasztro-tech startup még a Covid idején is képes volt terjeszkedni, hogy a magyar főváros után immár Bécsben és Pozsonyban is élvezhessék a vendégek a DIY étterem élményeit. A közeljövőben várhatóan újabb Makery étterem nyitja meg kapuit Berlinben, Milánóban, Athénban, Brüsszelben, Stockholmban, Amszterdamban és Barcelonában is – de érdeklődők akadnak szép számmal az EU-n kívül is.

A bécsi Makery (Fotó forrása: Makery)

Az érdeklődés nem meglepő: a Makery egységek leendő tulajdonosai ugyanis magán a szoftveres megoldáson túl minden részletre kiterjedő teljes támogatást kapnak az előkészítő fázistól a megnyitáson át egészen az üzemeltetésig. Ahogy az alapító, Lendvai Ádám fogalmaz:

„Külön érdekesség, hogy a Makery lényegében a franchise felépítésében is a DIY koncepciót alkalmazza. Ahogyan az éttermi vendég megkapja a sikeres főzést biztosító tabletes alkalmazást, úgy kapja meg a franchisepartner is a siker egyik hozzávalóját, az éttermet működtető informatikai rendszert. A saját innovatív Software as a Franchise megoldásunk révén a partnerünk nemcsak a kézikönyv és a Makery csapata által nyújtott támogatás formájában kapja meg az üzemeltetéshez szükséges tudást, hanem egy működtetést végző eszközt is kap”.  
A Makery a további terjeszkedés érdekében a vírushelyzet alatt sem tétlenkedett: elkészült a teljes franchise anyag, az Operations és Brand manual; és kifejlesztettek egy olyan IT megoldást is, amely end-to-end képes kiszolgálni az egyes franchise-egységeket. Mindezt az eddig 22 millió eurós befektetésből finanszírozták, amelyet a rendszer fejlesztésére, külföldi piacfelmérésre és terjeszkedésre biztosított a startup számára két befektető partner.

Véleményvezér

Újabb furfangot eszelt ki a kormány a szabad sajtó betiltására Hadházy Ákos szerint

Újabb furfangot eszelt ki a kormány a szabad sajtó betiltására Hadházy Ákos szerint 

Csökken a normativitása a magyar társadalomnak.
Enyveskezű lehet Orbán Viktor barátja, nyomozást indított az Európai Ügyészség

Enyveskezű lehet Orbán Viktor barátja, nyomozást indított az Európai Ügyészség 

Vége az Európai Unió elnéző magatartásának.
Nincs lejjebb, utolsók vagyunk Európában

Nincs lejjebb, utolsók vagyunk Európában 

Tragikusan teljesít az Orbán-kormány.
A meggy és a málna kétszer annyiba kerül, mint tavaly

A meggy és a málna kétszer annyiba kerül, mint tavaly 

Nem jön össze a kisebb infláció.
Itt a rezsicsökkentés ára, 15 ezren ivóvíz nélkül

Itt a rezsicsökkentés ára, 15 ezren ivóvíz nélkül 

Ma már nincs ingyen semmi, a rezsicsökkentés se.
Cserbenhagyta Orbán Viktort barátja

Cserbenhagyta Orbán Viktort barátja 

Most már Szlovákia is támogatja Ukrajna EU tagságát.


Magyar Brands, Superbrands, Bisnode, Zero CO2 logo