Az idei húsárak alacsonyabbak a tavalyinál, az iráni háború hatása egyelőre nem gyűrűzött be – tudósított a Magyar Húsiparosok Szövetségének szokásos, ünnep előtti rendezvényéről laptársunk, szintén a Klasszis Médiához tartozó Mfor. 

Éder Tamás, a szövetség társadalmi elnöke a tavalyi tapasztalatok alapján óvatosan értékelte a húsipar idei kilátásait, miután egy éve hiába bizakodott a gazdaság, a fogyasztás és az export remélt növekedésében. 

Éder Tamás szerint a szektorban az egyik legizgalmasabb kérdés az iráni háború lett, mert a húságazat nagyon energiaigényes. Ha a Hormuzi-szoros lezárásával tartós energiakrízis alakul ki, és emiatt magasabb energiaárakkal kell számolni, az előbb-utóbb meg fog jelenni a készítmény-, illetve a húsárakban is. Ennek egyelőre azonban nem látja jelét Éder Tamás. 

Az idei hús- és húskészítmény-árak alacsonyabbak a tavalyinál, mert e termékeket még az olcsó energiával és olcsóbb sertésből állították elő. Az elmúlt hetekben azonban nemcsak a Hormuzi-szorost zárták le, emelkedni kezdett az élősertés ára is, így “a következő 2-3 hónapos időtávban már nem tudok ilyen optimista lenni” – ismerte el az elnök.

Hogy a hazai hipermarketekben mennyiért lehet olcsón beszerezni a húsvét másik kihagyhatatlan szereplőjét, a csokinyulat, lapcsoprtunk szokásos havi Árkosár-felmérésében ennek járt utána, a részletekért ide kattintson.