"Szeretem a munkám, miért kéne lazítanom csak azért, mert épp ma vagyok százéves? Imádom kézbe fogni a halat a pucoláshoz, és még mindig élvezem a sütést" - idézte Connie Brownt a Daily Mirror című brit lap.
A dédinek amúgy a fia és egy unokája segít az üzletben, bár már a fia is benne van a nyugdíjas korban, 72 éves, és unokája sem éppen kicsi a maga 44 esztendejével.
Az évszázados dédmama amúgy minden nap reggel 9-kor kezdi a halpucolást, 10.45-kor 15 perces szünetet tart, azután nekifog a sütésnek és a felszolgálásnak egészen 13.45-ig. Akkor háromnegyed órányi ebédszünetet következik, majd kezdi a délutáni haltisztítást és -sütést. Negyed ötkor teázik - 15 percet -, majd fél hatig ismét szakadatlanul dolgozik, hogy aztán nekiálljon a takarításnak. Mindezt teszi hetente hat napon.
