Szeptember eleje óta éles, ám csak hétfőn került be a szélesebb köztudatba a kormány új vendéglátó vállalkozásokat érintő rendelete, mely gyakorlatilag kicsinálta volna a szakma egy széles rétegét.
A szabályozás szerint a hideg-meleg ételek és italok, valamint cukrászati termékek készítését kizárólag szakképesítéssel rendelkező személy végezheti - tehát akár a lángossütéshez is külön papír kell. Mindez a hazai vendéglátósok java része számára irreális és betarthatatlan.
Miután hétfőn a téma reflektorfénybe került, hatalmas felhördülés kerekedett, az Innovációs és Technológiai Minisztérium pedig még aznap, késő délután megküldte a reakcióját a rendeletről elsőként cikkező Telexnek. Eszerint az ITM kezdeményezi a képesítési követelmények rendeletének módosítását.
Azt írták a lapnak, hogy a képesítési követelmények rendelete több alkalommal történt egyeztetést követően, a gazdasági érdekképviseletek, kamarák és szövetségek javaslatára jött létre.
„Az elmúlt időszakban érkezett piaci visszajelzéseket figyelembe véve azonban az Innovációs és Technológiai Minisztérium kezdeményezte a szabályozás módosítását. A módosítás lényege, hogy a jövőben ne legyen kötelező valamennyi munkavállaló szakképesítése. A javaslat részleteiről a tárca tájékoztatni fogja a nyilvánosságot”.(Telex)
