Haccp cikkek
Egy lelkes kisvállalkozó kalandjai, szakértői magyarázatokkal
Fotóriporterből gasztroblogger, abból pedig kávézótulajdonos – szép ívű vállalkozói karrier. Egy vendéglátóhely engedélyeztetése nem tartozik a legegyszerűbb procedúrák közé. Szakértő és a tapasztalt vállalkozó segít egy jó példa bemutatásával!
Takarítás: csak szabályosan!
Ha élelmiszergyártással vagy -forgalmazással foglalkozik egy vállalkozás, akkor a számtalan szigorú szabály mellett a telephely tisztán tartásának, takarításának módja is szigorú szabályokhoz kötött. Összeszedtük a legfontosabbakat.
HACCP-kézikönyv: 5 dolog, amit érdemes átgondolnia
A HACCP kiépítése a legkisebb üzletben is a működés alapvető követelménye, ha élelmiszerekkel dolgoznak. Mindegy, hogy szakemberre bízza-e a dokumentáció elkészítését vagy saját maga áll neki, alaposan végig kell gondolnia a telephely kialakítását, a technológiát és ezt meg is kell szépen fogalmaznia. Az előbbi annyival kerül többe, amennyi időt, energiát elvesz az utóbbi az életéből. Íme az 5 kérdés, ami cégmérettől függetlenül kisebb-nagyobb fejtörést okozhat:
Friss
Költségkímélés
Iráni háború: mit tegyen, aki most utazna a térségbe?
Az iráni háború okozta légtérzár és járattörlések miatt magyarok ezrei ragadtak külföldön, elsősorban az Egyesült Arab Emírségekben.
Pénzszerzés
Komoly béremelési lehetőség a vendéglátásban
Kedvezően változtak a felszolgálási díjra vonatkozó szabályok. 2026. február 1-től az éttermek és a cukrászdák a felszolgálási díj alapjául szolgáló árbevétel 20 százalékát is szétoszthatják felszolgálási díjként dolgozóik között – közölte az adóhatóság.
Adózás
Új határidők és kedvezőbb szabályok az egyéni vállalkozóknak
Az egyéni vállalkozóknak már csak negyedévente kell bevallani a tb-járulékot és a szochot; januártól egyszerűsödtek az egyéni vállalkozók bevallási szabályai.
Cégblog
Nem azt tudta a Normaflore, amit ígértek? Súlyos bírságot szabott ki a GVH
Túl messzire ment a reklám.
Klímablog
Mely országnak, mekkora az ökológiai lábnyoma?
Mely gazdaságok rendelkeznek a legnagyobb ökológiai lábnyommal?
Gazdaság
Kisebb lendülettel, de kitart a növekedés Oroszországban
Lassabb fokozatba kapcsolt a szolgáltatási szektor.
Társadalom
Eddig három amerikai katona halálát ismerte el az USA
A háború másnapján haltak meg az első amerikai áldozatok.
Infokom
AI a munkahelyeken: ki marad a végén?
Ha a mesterséges intelligencia átveszi a kódolást, mi lesz a fejlesztőkkel?
