Haccp cikkek
Egy lelkes kisvállalkozó kalandjai, szakértői magyarázatokkal
Fotóriporterből gasztroblogger, abból pedig kávézótulajdonos – szép ívű vállalkozói karrier. Egy vendéglátóhely engedélyeztetése nem tartozik a legegyszerűbb procedúrák közé. Szakértő és a tapasztalt vállalkozó segít egy jó példa bemutatásával!
Takarítás: csak szabályosan!
Ha élelmiszergyártással vagy -forgalmazással foglalkozik egy vállalkozás, akkor a számtalan szigorú szabály mellett a telephely tisztán tartásának, takarításának módja is szigorú szabályokhoz kötött. Összeszedtük a legfontosabbakat.
HACCP-kézikönyv: 5 dolog, amit érdemes átgondolnia
A HACCP kiépítése a legkisebb üzletben is a működés alapvető követelménye, ha élelmiszerekkel dolgoznak. Mindegy, hogy szakemberre bízza-e a dokumentáció elkészítését vagy saját maga áll neki, alaposan végig kell gondolnia a telephely kialakítását, a technológiát és ezt meg is kell szépen fogalmaznia. Az előbbi annyival kerül többe, amennyi időt, energiát elvesz az utóbbi az életéből. Íme az 5 kérdés, ami cégmérettől függetlenül kisebb-nagyobb fejtörést okozhat:
Friss
Költségkímélés
Búcsút inthetünk a védett üzemanyagáraknak?
Esni kezdtek a világpiaci kőolajárak és emiatt idehaza a benziné és a gázolajé is közeledik ahhoz a szinthez, amit még az Orbán-kormány húzott meg.
Pénzszerzés
A nagy kérdés, bírjuk-e idegekkel a saját portfóliónkat? – interjú
A K&H-csoport szerint látszik, hogy a legnagyobb veszélyt nem a piaci mozgások, hanem a befektető saját érzelmi reakciói jelentik. Ezen segíthet egy új eszköz.
Jogi kisokos
A devizahitelesek ügye a magyar jogalkotók állatorvosi lova, minden hiba elkövetődött, ami csak belefért
Az Országgyűlés mondhatja ki végül, mi az érvénytelenség jogkövetkezménye.
Cégblog
Miért termelnek az irodák feleslegesen műanyag hulladékot – és hol lehetne egyszerűen változtatni?
Amikor egy irodában dolgozunk a megszokások sokszor észrevétlenül okoznak környezeti terhelést.
Gazdaság
Egyelőre késedelmi kamat nékül visszautalhatják az NKA-nak a felvett milliókat a mutyi pályázatnyertesek
Tarr Zoltán jóváhagyta a Novo Studium Kft. 500 millió forintos NKA-támogatásának visszavonását.
Társadalom
Több mint egy év elteltével végre pontosan megtudhatjuk, hogyan történt az újdörögdi kézigránát-baleset
Befejezték a nyomozást az újdörögdi kézigránát-baleset ügyében.
Infokom
Utolsó esély: digitális rendszerváltás nélkül a hazai ipar végképp lemarad
Döntő időszak előtt áll Magyarország: hazánk iparára rendkívüli nyomást helyez a nemzetközi versenykörnyezet, mégis történelmi lehetőség előtt áll az ország gazdasága.
