Haccp cikkek
Egy lelkes kisvállalkozó kalandjai, szakértői magyarázatokkal
Fotóriporterből gasztroblogger, abból pedig kávézótulajdonos – szép ívű vállalkozói karrier. Egy vendéglátóhely engedélyeztetése nem tartozik a legegyszerűbb procedúrák közé. Szakértő és a tapasztalt vállalkozó segít egy jó példa bemutatásával!
Takarítás: csak szabályosan!
Ha élelmiszergyártással vagy -forgalmazással foglalkozik egy vállalkozás, akkor a számtalan szigorú szabály mellett a telephely tisztán tartásának, takarításának módja is szigorú szabályokhoz kötött. Összeszedtük a legfontosabbakat.
HACCP-kézikönyv: 5 dolog, amit érdemes átgondolnia
A HACCP kiépítése a legkisebb üzletben is a működés alapvető követelménye, ha élelmiszerekkel dolgoznak. Mindegy, hogy szakemberre bízza-e a dokumentáció elkészítését vagy saját maga áll neki, alaposan végig kell gondolnia a telephely kialakítását, a technológiát és ezt meg is kell szépen fogalmaznia. Az előbbi annyival kerül többe, amennyi időt, energiát elvesz az utóbbi az életéből. Íme az 5 kérdés, ami cégmérettől függetlenül kisebb-nagyobb fejtörést okozhat:
Meddig tarthat még a nagy magyar hurráoptimizmus? – interjú
Interjú Wéber Tamással, az Amundi menedzserével.
Friss
„Elsőre kissé korainak tűnik a 2030-as euróbevezetés” – Interjú
Slíz Bálintot, a Marketprog portfóliómenedzserét kérdeztük.
Költségkímélés
Búcsút inthetünk a védett üzemanyagáraknak?
Esni kezdtek a világpiaci kőolajárak és emiatt idehaza a benziné és a gázolajé is közeledik ahhoz a szinthez, amit még az Orbán-kormány húzott meg.
Pénzszerzés
A vagyonadót nem egyfajta büntetésként kellene bevezetni
A 6. évfolyamában járó Klasszis Klub Live 98. adását most a Klasszis YouTube-csatornán megnézheti, vagy a Klasszis Podcast-csatornán meghallgathatja.
Jogi kisokos
Elképesztő adat, az elmúlt 20 évben Magyarországon romlottak a legnagyobbat a szabadságjogok
Az USA-ban rekordmélységben a szabadságjogok.
Cégblog
Jelentős szerkezeti átalakuláson megy keresztül a hazai corporate rendezvénypiac
A HotelPremio Group elemzése.
Gazdaság
A vagyonadót nem egyfajta büntetésként kellene bevezetni
A 6. évfolyamában járó Klasszis Klub Live 98. adását most a Klasszis YouTube-csatornán megnézheti, vagy a Klasszis Podcast-csatornán meghallgathatja.
Infokom
Utolsó esély: digitális rendszerváltás nélkül a hazai ipar végképp lemarad
Döntő időszak előtt áll Magyarország: hazánk iparára rendkívüli nyomást helyez a nemzetközi versenykörnyezet, mégis történelmi lehetőség előtt áll az ország gazdasága.
