Magyar találmány az energiatakarékos szalámiérlelő

Az új cellák üzembe helyezése mellett a szalámiérlelő egész területén megváltozott az energia ellátás. A felesleges hő hasznosításával fűtik fel az érlelő melegvíz körét, a hűtés-fűtési ciklus így zárt rendszerben üzemel, ami rendkívül energiahatékony. Az érlelési folyamat hatékonyabb és környezetkímélőbb lett.

Az illúziók vége – a racionalitás kezdete –
úgy tűnik el az ESG, hogy velünk marad?

Klasszis Fenntarthatóság 2025 konferencia

2025. november 4., Budapest

Jelentkezzen most!

A Kométa '99 Zrt. -mely a félévszázados múltra visszatekintő kaposvári húskombinát jogutódja- kaposvári üzemében az eddigi 24 szalámiérlelő cella mellett 6 újat helyeztek üzembe. A teljes alapterület így 30 százalékkal növekedett, az új cellák egyenként 25 tonnás kapacitásbővülést jelentenek. A Kométa a hagyományos, hosszan érlelt szalámijairól híres, melyek előállítása 3 hónapot vesz igénybe. A vállalat több mint 40 000 tonna sertéshús feldolgozásával állítja elő a főtt és érlelt húskészítmények széles választékát.  

"Az erősödő fogyasztói igények alapján cégünk úgy döntött, hogy 2010. első félévében megnöveli a szalámigyártó kapacitását. Az új szalámiérlelő részleg üzembe helyezésével 30 százalékkal növekszik kapacitásunk, emellett lehetőséget biztosít számunkra új típusú termékek gyártására is. A szalámiérlelő teljes területén beüzemelt zárt ciklusú hűtés-fűtési rendszernek köszönhetően az érlelő energiafelhasználása jelentősen csökkent, hogy pontosan mennyivel arról még az adatgyűjtés folyik", mondta Giacomo Pedranzini, a Kométa '99 Zrt. ügyvezető igazgatója. 

Magyarországon eddig a Kométa üzeme az egyetlen, ahol ezt a hűtés-fűtési technológiát alkalmazzák. A rendszer a cég műszaki csapata találta ki és alkotta meg. 

Véleményvezér

Neves kormánypárti újságírók ellen rendelt el nyomozást a bíróság

Neves kormánypárti újságírók ellen rendelt el nyomozást a bíróság 

Pornóval vádoltak egy katolikus teológust.
Hivatalos, tényleg vannak zebrák az Orbán Viktorhoz köthető birtokon

Hivatalos, tényleg vannak zebrák az Orbán Viktorhoz köthető birtokon 

A kormány honlapja szerint összesen négy zebra érkezett Magyarországra.
A Tisza párt nyerte a számháborút

A Tisza párt nyerte a számháborút 

Ki fizeti a masírozókat?
Provokatív légtérsértést követtek el az oroszok Litvánia felett

Provokatív légtérsértést követtek el az oroszok Litvánia felett 

Súlyos orosz légtérsértés történt Litvánia felett.
Orbán Viktor barátjához menekült Magyarország egyik legkeresettebb, körözött bűnözője

Orbán Viktor barátjához menekült Magyarország egyik legkeresettebb, körözött bűnözője 

Nagy kérdés, miként sikerülhetett elmenekülnie a magyar maffiafőnöknek?


Magyar Brands, Superbrands, Bisnode, Zero CO2 logo