A FAO élelmiszerár-index – ami a nemzetközi kereskedelem legfontosabb élelmiszer-alapanyagainak havi árváltozását követi –, májusban átlagosan 127,7 pontot mutatott, ami 0,8 százalékkal kevesebb mint áprilisban, de 6,0 százalékkal az egy évvel ezelőtti érték felett maradt.

Májusban a FAO gabonaárindexe 1,8 százalékkal volt alacsonyabb, mint áprilisban, és 8,2 százalékkal az egy évvel ezelőtti szint alatt maradt. A kukorica világpiaci ára meredeken csökkent, köszönhetően az erős argentin és brazil termésnek és jelentős kínálatnak, valamint az Amerikai Egyesült Államokban várható rekordtermésnek. A búza ára az északi féltekén javuló termésviszonyok miatt esett, míg a FAO összes rizsfélékre vonatkozó árindexe májusban 1,4 százalékkal emelkedett, amit az illatos fajták iránti hangsúlyos kereslet, az Indica rizs magasabb ára és az árfolyam-ingadozások eredményeztek.

A növényi olajok ára 3,7 százalékkal volt kevesebb áprilishoz képest, az összes főbb olajfajta jegyzése csökkent. A pálmaolajnemzetközi ára elsősorban a szezonális termelés és a délkelet-ázsiai termésnövekedés miatt zuhantak jelentősen; a szójaolaj globális árát a dél-amerikai kínálat gyarapodása és a bioüzemanyag-alapanyagok iránti visszafogott kereslet befolyásolta; a repceolaj ára az Európai Uniós várhatóan javuló kínálat miatt mérséklődött, míg a napraforgóolaj jegyzése a globális importkereslet gyengülése és az ár versenyképességének romlása miatt esett.

A FAO cukorárindexe 2,6 százalékkal lett alacsonyabb májusban; ennek okai a bizonytalan világgazdasági kilátások miatti aggodalmak, az ital- és élelmiszer-feldolgozó ipar potenciálisan gyengülő kereslete, valamint a globális termelés következő szezonban várható fellendülésére vonatkozó várakozások.