2000 január–augusztusához viszonyítva a gabonaféléket 5,5 százalékkal magasabb árszinten értékesítették, mely a korábbi hónapoktól eltérően jóval kisebb mértékben emelkedett a felvásárlási árak, valamint a visszafogott értékesítés hatására. Az átlagosnál nagyobb mértékben a kukorica fel-vásárlási átlagára növekedett, ezzel szemben a búzáé 12, a takarmányárpáé 17 százalékkal csökkent. Az élelmezési burgonya termelői átlagára 11 százalékkal haladta meg a múlt évit. A zöldségfélék árszintje 5 százalékkal alacsonyabb a tavalyiéhoz viszonyítva. A gyümölcsök termelői árszínvonala közel 20 százalékos csökkenést mutat. A hüvelyes termékek árszínvonala változatlanul kétszerese a bázisidőszakiénak.
A vágóállatok közül 2000. január–augusztushoz képest a korábbi hónapokhoz hasonlóan a vágósertés termelői átlagára emelkedett a legnagyobb mértékben (51 százalékkal). A vágóbaromfi árszínvonala 23, az étkezési tyúktojásé 15, a tehéntejé 11 százalékkal növekedett.
2001. augusztusban a mezőgazdasági termékek termelői árának színvonala 8 százalékkal ha-ladta meg az előző évit. Ezen belül a növényi és kertészeti termékek árszintje 3 százalékkal, az élő állatoké és állati termékeké 15 százalékkal emelkedett.