Miközben a nemzetközi trendek, így a fánkok és a croissant-ok növekvő népszerűsége mindenhol jellemző, érdekes különbségek is kirajzolódnak az egyes országok között a legkedveltebb finompékáruk alapján – állapítja meg a Pek-Snack Csoport elemzése.

A 6 országban jelenlévő, kiterjedt régiós franchise-hálózattal és stratégiai jelentőségű kiskereskedelmi partnerségekkel rendelkező finompékáru-gyártó adatai szerint Magyarországon verhetetlen a sajtos pogácsa. A kimérten (nem darabra) árult, ezért az úgynevezett „mini” kategóriába tartozó termék a teljes magyar franchise-hálózatból származó értékesítés 15 százalékát adja. Hazánkban szintén nagyon népszerű a grissini (olasz kenyérrúd), valamint a barackos mini is. A régió más országaiban ettől eltérő sorrendet látunk: miközben a pizzás ízvilágot mi sem vetjük meg, a többieknél ez olyannyira népszerű, hogy az ilyen termékek rendre a legkeresettebbek között szerepelnek. Horvátországban, Szlovákiában és Boszniában is az egyik legkedveltebb termék a pizzás mini, míg Csehországban a szintén pizzás twister került az élmezőnybe. Švejk hazájában külön érdekesség, hogy egy „maxi”, tehát darabonként árult terméket imádnak: a ketchupos hot dogot vásárolják a legtöbben.

Lokális különlegesség a tepertős mini, amely Magyarországon az egyik legnépszerűbb termék a kategóriájában. Ugyanakkor a tepertő több piacon is megjelenik, ám ott más ízvilág jellemzi: míg a magyar vásárlók a fűszeres, pikáns verziót kedvelik, addig a bosnyák piacon a natúr, nagyobb tepertődarabos változat számít kedvencnek. Szintén helyi érdekesség, hogy a bosnyák piacon kiemelkednek a chia magos péksütemények, amelyek a teljes sós kategórián belül az értékesítés 15 százalékát adják. Ezek gyakran sajttal vagy hússal töltöttek, így tehát a chia itt sós töltelékekkel készült, hagyományos péksütemények hozzávalójaként jelenik meg.