A hajtatásos zöldségtermesztés a leginkább időjárásálló termelési mód, azonban a megváltozott klímahelyzettől így sem tudják teljesen függetleníteni magukat a kertészek. A DélKerTÉSZ technológiai fejlesztésekkel például szellőztetéssel, árnyékolással, automata öntözőberendezésekkel, az extrém melegben hűtéssel és párásító berendezésekkel igyekszik tompítani a klímaváltozás hatásait. Azonban létfontosságú, hogy a vízmegtartó beruházások újra helyett kapjanak a hazai fejlesztések során.

Az extrém meleg időjárás és az elhúzódó csapadékhiány nehéz helyzetbe hozta a zöldségtermelőket is, a 450 szentesi termelőt tömörítő Délalföldi Kertészek Szövetkezete (DélKerTÉSZ) szerint az első hőkupola még kevésbé, de a második már jelentősebb negatív hatással volt a termelésre.

Az elsősorban paprika- és paradicsomféléket termelő DélKerTÉSZ szerint az első félévben még rendkívül jó minőségűek voltak a zöldségek, azonban a mostanra a lecsóosztályú zöldségek aránya megugrott, a második nagyobb hőhullám pedig a termelt mennyiségben is némi csökkenést okozhat. Az év hátralévő részében kérdés, hogy mennyire tudják a növények kiheverni a hőséget.

„Az első félévben 1,7 milliárd forinttal többet tudtunk a termelőinknek fizetni éves szinten, a parikaféléknél 10 százalékkal, a paradicsomféléknél 20-30 százalékkal nőttek a termelői árak. Azonban a boltokban összességében az idei nyáron kevesebb zöldség fogyott, a kedvező forint-euró árfolyam miatt valószínűleg többen mentek külföldre és az előző években megszokott nyári megugrás a fogyasztásban idén eddig elmaradt” – mondta Nagypéter Sándor, a DélKerTÉSZ elnöke.