Olaszország gabonaszükségletének mintegy felét fedezi importból, és lágybúzából importja mintegy felét hagyományosan Franciaországból szerzi be. A francia búza magas ára és a fekete-tengeri országok növekvő versenye miatt azonban Olaszország számára változóban vannak a beszerzési források. "A közepes minőségű kelet-európai gabona, különösen Magyarországról és Ukrajnából, bizonyos esetekben a normál minőségű francia búza helyébe léphet, ugyanakkor a magas minőségű francia búzát nem helyettesítheti" - fejtette ki a gabonatőzsde elnöke a Reutersnek, hozzátéve, hogy az olasz vásárlók Németország felé fordulhatnak a magas minőségű búzáért.
Az idén Olaszország jobban bízhat saját búzatermésében is - becslések szerint 14 százalékkal magasabb az idei termés a tavalyinál és eléri a 3,7 millió tonnát.
