Igen kedvezően alakult a 2012. év a jégkrémgyártók és -forgalmazók számára: a 2011. jó évet követően 2012-ben is tudott bővülni a kategória. A háztartások az év során családi dobozos jégkrémből közel 14 százalékkal vásároltak többet, mint 2011-ben köszönhetően többek között a kellemes, meleg időjárásnak is.
Az idei évben a hosszan elhúzódó tél és a későn érkező nyár kevésbé kedvezett a kategóriának, így az év első hat hónapjában kevesebb fogyott a hűsítő édességből mint 2012 első félévében. A július és augusztus első hetében tapasztalható hőségnek köszönhetően a forgalom javulása valószínűsíthető a kategória szempontjából igazán főszezonnak tekinthető két nyári hónapban.
Az év első hat hónapjában mért közel 8 százalékos forgalom-visszaesés elsősorban a csökkenő vásárlási intenzitás eredménye: míg 2012 január-júniusi időszakában egy háztartás átlagosan 2,6 kilogrammnyi jégkrémet vett egy-egy bevásárlás alkalmával, ez a mennyiség idén 2,4 kilogrammra mérséklődött. A vásárlói kör sem bővült az első félévben: minden harmadik magyar háztartás vásárolt családi dobozos jégkrémet, ráadásul nem gyakrabban, mint korábban – jellemzően kéthavonta.
