30 év alatt több mint tízszeresére nőtt a kenyér ára Magyarországon. Valószínűleg ezzel a drágulás dobogó legfelső fokát érte el ez az alapvető élelmiszeripari termék. Nem nagyon van olyan ennivaló a piacon, amelynek drágulási görbéje hasonló ívet tudott volna befutni. Az energia, a munkabér, a szállítási és csomagolási költségek minden mértéken felül beleültek a kenyér és pékáruk árába. Bevételeiket tekintve egyszerre vannak bajban a gazdák és a pékek. Előbbieket az alacsony ár sújtja, utóbbiakat a csökkenő fogyasztás a drágaság miatt.