Álommeló? Étterem tesztelőket toboroz a Michelin

Kevés vonzóbb dolgot tudnánk kitalálni hirtelen, mint utazgatni a világban, top-éttermekben enni és közben mindezért pénzt is kapni. De azért a Michelin Guide tesztelőinek élete sem fenékig tejfel.

Az illúziók vége – a racionalitás kezdete –
úgy tűnik el az ESG, hogy velünk marad?

Klasszis Fenntarthatóság 2025 konferencia

2025. november 4., Budapest

Jelentkezzen most!

A világhírű étteremkalauza Észak-Amerikában keresi az új kollégákat, amit egyszerűen a honlapjukon tettek közzé. Sajnos azonban a halandó ételimádók kis eséllyel felelnek meg a felsorolt feltételeknek.

Kép:Pixabay

A jelentkezéshez elvárás legalább tíz év éttermi, szállodai, vagy más releváns területen szerzett tapasztalat, valamint az alapanyagok, konyhai technológiák beható ismerete, jártasság a különböző konyhastílusokban és kulináris alapokban. Az ideális jelölt szakács, de a tesztelők között most is van néhány éttermi menedzser és páran, akik inkább borral foglalkoztak korábban - mondta el a CNN-nek Rebeca Burr, a Guide brit szerkesztője. Minden esetre biztos, hogy rendelkeznie kell minden olyan tudással, ami egy étterem működtetéséhez szükséges.

A munka sem olyan könnyű és kompromisszumoktól mentes, mint ahogy elsőre hangzik. A munkáltató ugyanis azt várja el az ellenőröktől, hogy évente legalább 275 éttermi étkezést fogyasszanak el, gyakran pedig havonta akár három hetet is úton kell lenniük. Vagyis hiába a kulináris élvezetek sora, alapvetően magányos életről van szó.

A tesztelők anonim módon érkeznek az éttermekbe, vagyis senki nem tudja, kik ők, nehogy kivételes bánásmódban részesüljenek. Ennek érdekében akár álruhára is szükségük lehet, hiszen a leleményes vendéglátósok egy idő után egyébként felismernék, kit kell figyelni.

Ez kell a Michelin-csillagos sikerhez
Magyarország ötödik Michelin-csillagát szerezte meg alig fél évvel a nyitás után a Costes Downtown. Mi a siker titka? A kiváló ételek mellett számít a belső tér és a kiváló szakembergárda is. Van, akit külföldről csábítottak haza. Az étterem vezetője beavat a siker titkába.

Véleményvezér

Neves kormánypárti újságírók ellen rendelt el nyomozást a bíróság

Neves kormánypárti újságírók ellen rendelt el nyomozást a bíróság 

Pornóval vádoltak egy katolikus teológust.
Hivatalos, tényleg vannak zebrák az Orbán Viktorhoz köthető birtokon

Hivatalos, tényleg vannak zebrák az Orbán Viktorhoz köthető birtokon 

A kormány honlapja szerint összesen négy zebra érkezett Magyarországra.
A Tisza párt nyerte a számháborút

A Tisza párt nyerte a számháborút 

Ki fizeti a masírozókat?
Provokatív légtérsértést követtek el az oroszok Litvánia felett

Provokatív légtérsértést követtek el az oroszok Litvánia felett 

Súlyos orosz légtérsértés történt Litvánia felett.
Orbán Viktor barátjához menekült Magyarország egyik legkeresettebb, körözött bűnözője

Orbán Viktor barátjához menekült Magyarország egyik legkeresettebb, körözött bűnözője 

Nagy kérdés, miként sikerülhetett elmenekülnie a magyar maffiafőnöknek?


Magyar Brands, Superbrands, Bisnode, Zero CO2 logo