Michelin-csillagok: nem Franciaország a nyerő

Nagy meglepetés, de a háromcsillagos éttermek rangsorában nem Franciaország vezeti a világranglistát. Magyarországon egyelőre nincs ebben a kategóriában vendéglátóhely, sőt, öt helyett már csak négy csillagunk van.

Tudjon meg mindent az EU vadonatúj Omnibus-csomagjáról, a szabályozás aktualitásairól, az MNB elvárásairól!
Hallgasson meg tapasztalt cégvezetőket az ESG-kihívások leküzdéséről!
Inspirálódjon, networkingeljen és szerezzen versenyelőnyt a fenntarthatóság terén!

Klasszis Talks & Wine Fenntarthatóság2025. február 26. Budapest

Részletek és jelentkezés >>

Nem Franciaország vezeti a három Michelin-csillaggal rendelkező vendéglátóhelyekkel büszkélkedő országok toplistáját, hanem Japán. A távol-keleti szigetországban ugyanis 28 háromcsillagos étterem van, míg a gasztronómia fellegvárában 27 – derült ki a Statista.com infografikájából.

A Michelin útikalauz 1926 óta oszt ki csillagokat a vendéglátóhelyek között. Az egy csillag megszerzése azt jelenti, hogy a díjazott étterem teljesítménye elismerésre méltó a kategóriájában. A két csillag már kiemelkedő konyhai teljesítményre utal, míg a háromcsillagos elismerés már olyan kulináris élvezeteket ígér, amelyekért megéri repülőre pattannia bármelyik ínyencnek.

Kép: Statista.com

Nem véletlen, hogy három csillagos étteremből nincs sok világszerte, elhelyezkedésük azonban első pillantásra több mint meglepő lehet. A toplistát Japán vezeti, a távol-keleti országot követi Franciaország, majd az Egyesült Államok, Németország és Kína következik.

Magyarországon nincs háromcsillagos vendéglátóhely, sőt a korábbi öt Michelin-csillaggal rendelkező étterem helyett immár csak négy ilyen minősítéssel bírunk, miután a Tanti idén tavasszal elvesztette meglévő csillagát.

Elmosódó határok a gasztroforradalomban
Budapest belvárosában továbbra is tombol a gasztroforradalom, újabbnál újabb éttermek nyílnak. Bár a kínálat főként street food ételekből áll, mégis az árak és alapanyagok tekintetében gyakran a hamburgerek és egyéb finomságok már a fine dining kategóriába sorolhatók, hiszen a séfek gondosan kidolgozott stratégia alapján állítják össze az egyes menüket. Miért kattannak rá a street foodra annyira az emberek, melyik az első számú kedvenc étel, és miben más a magyar fogyasztó az amerikaihoz képest?

Véleményvezér

Győr polgármestere kirúgta a luxus fideszest

Győr polgármestere kirúgta a luxus fideszest 

Sokat akart a szarka.
Róka fogta csuka helyzetbe került a kormány

Róka fogta csuka helyzetbe került a kormány 

A főpolgármester jogosan kérdezi, hogy mi lesz a mini-Dubajra szánt 320 milliárd forintos állami támogatással.
Magyarok tüntettek Orbán Viktor barátja ellen

Magyarok tüntettek Orbán Viktor barátja ellen 

Az Orbán-kormány „leigázta” a szlovákiai magyar politikai vezetőket.
Nem hiszi el, ha meglátja, milyen méregdrága nyilvános illemhelyet talált Hadházy Ákos

Nem hiszi el, ha meglátja, milyen méregdrága nyilvános illemhelyet talált Hadházy Ákos 

A független országgyűlési képviselő Szalkszentmárton központjában találta a nem két forintból felhúzott létesítményt.
Magyarország legszegényebb megyéiben a legnagyobb a népességfogyás

Magyarország legszegényebb megyéiben a legnagyobb a népességfogyás 

A kormány gyenge gazdaságpolitikája tükröződik a népességfogyásban.


Magyar Brands, Superbrands, Bisnode, Zero CO2 logo