A diéta, mint kifejezés alatt inkább az egészséges, fogyást támogató ételeket, valamint a megfelelő emésztést segítő alapanyagokat értjük. Ugyanis ezek a legfontosabb alapelvek, melyek minden meggondolatlan villámdiétát, esetleg felesleges tápanyagmegvonást kizárva segítenek abban, hogy testünk a lehető leghatékonyabban működjön.
Akkor étkezünk a legegészségesebben, ha sok vitamindús ételt, fehérjét és rostot veszünk magunkhoz. A cukrot és a telített zsírokat és a gyorsan felszívódó szénhidrátokat mellőzzük, igyekezzünk ezekből minél kevesebbet fogyasztani. Azonban nem mondunk le sem a húsokról vagy épp másfajta fehérjeforrásról, valamint a rostban gazdag zöldségekről, magvakról sem.
Hogy jönnek ide a rostok ?
A rostban gazdag táplálkozásban rejlik a megfelelően működő, hatékony immunrendszer is. Ugyanis a legújabb kutatási eredmények szerint a rostnak köszönhetően átalakul a bélflóra. Az emberi bélrendszerben található baktériumok, gombák és vírusok közössége ugyanis az immunrendszer alapja. Az itt élő jó baktériumok és mikroorganizmusok feladata ugyanis a patogén baktériumok elpusztítása.
Ahhoz, hogy minél több jó baktérium, probiotikum legyen a bélflóránkban, sok rostot kell fogyasztanunk. A rostok ugyanis támogatják a jó baktériumok jelenlétét.
A rostban gazdag étkezés azonban nem csak az egészségünket támogatja, illetve nem csak közvetlen módon. Mivel a súlykontrollban is komoly szerepet játszik a megfelelő összetételű bélflóra, ezért a fogyáson, a normál testsúly elérésén keresztül is jót tesz az egészségünknek ez a fajta étkezés.
Nézzünk tehát néhány egészséges nasit.
Csokifagyi erdei gyümölccsel
A lehető legegészségesebb csokifagyi activé FiberShake csokiporból, vízből és bogyós gyümölcsökből áll. Ezt az isteni nasit egyszerű elkészíteni, egyszerűen keverjünk ki egy adag rostban gazdag shake-et, szórjunk bele tetszés szerint szedret, epret, málnát vagy épp áfonyát, majd fagyasszuk le az isteni finomságot. Ehetjük kanállal, vagy épp pálcikával is lefagyaszthatjuk. De ha vendégeket várunk, kínáljuk kelhyelből, cukormentes gyümölcsöntettel és egy kis törtmogyoróval megszórva.
Magvas gyümölcssaláta kuszkusszal
A téli változat szerint pomelót, ha tudunk szerezni, akkor gránátalmát, narancsot, kiwit és ananászt vágjunk egyforma darabokra. Majd egy tálban kesudiót, mandulát, chia magot készítsünk össze. Közben mandulatejben pároljunk egy kis kuszkuszt, nem szabad forrásig várni, előtte időben zárjuk el a tűzhelyet, és tíz percre takarjuk le a mézzel ízesített mandulatejes kuszkuszt.
Amikor kész, keverjük ki a gyümölcssalátával. Végül adjuk hozzá a magokat. Ne aggódjunk, ha egy idő után beszívják a nedvességet és valamennyit puhulnak, mert így is nagyon finom lesz a végeredmény.
