Az online kasszaadatok szerint június első tíz napjában 35,8 százalékkal maradt el a vendéglátóhelyek bevétele a korábbi év azonos időszakához képest. Előtte márciusban a felére, áprilisban a negyedére esett a vendéglátás bevétele Magyarországon. Májusban az online kasszaadatok szerint valamelyest mérséklődött a visszaesés mértéke, a márciusi szint fele fölé kapaszkodott a piacuk, de így is még mindig cudarul fest a vendéglátás elszámolása - írja a Blokkk.com.
A kiskereskedelmi szakportál mint megjegyzi: az előzményekhez tartozik, hogy március 17-től a vendéglátóhelyek is nehéz helyzetbe jutottak a koronavírus járvány miatt, mivel ettől kezdve csak 15 óráig ülhetett be a kedves vendég falatozni, vagy iszogatni, ezt követően reggel 6 óráig csak elvitelre volt lehetőség. Március 28-tól viszont már ennyi sem maradt, mivel a vendég már 15 óra előtt sem kereshette fel a vendéglátóhelyet úgy, hogy helyben ehessen és ihasson is valamit.
A külföldiek vendéglátózása sokat hoz a magyar éttermek konyhájára a pénzügyeket nézve. Az elmúlt két évben fogyasztásuk 25-26 százalékát adta a vendéglátás teljes bevételének, és ez így volt még 2020 elején is, a járvány előtti időszakban.
2018 | 2019 | 2020 | |
vendéglátás összesen | 1.283 | 1.466 | 215 |
ebből a külföldi vendégek | |||
étteremben | 197 | 243 | 36 |
szállodás étteremben | 122 | 139 | 19 |
külföldiek összesen | 319 | 382 | 55 |
részesedésük | 25% | 26% | 26% |
KSH, érték: milliárd forint, folyóáras adatok, 2020: első negyedév, de a kölföldi vendégek esetében csak március közepéig, 2018, 2019: éves adatok, Blokkk.com |