Magyarországon idén először rendeznek olyan nagyszabású vegán csúcstalálkozót, amely méretében és szakmai programjában is kiemelkedik a kontinens hasonló eseményei közül. A Vegan Summit Budapestet november 22-én tartják a budapesti Europa Event Centerben, és már most hatalmas az érdeklődés, ezres tömeget várnak. A rendezvény célja, hogy bemutassa: a növényi alapú életmód nem kizárólag a vegánok ügye, hanem az egészségesebb, fenntarthatóbb jövő egyik kulcsa.

A szervezők nem véletlenül választották ezt az időpontot: november a Vegán Világhónap, amelyet világszerte 1994 óta ünnepelnek. A rendezvény fő üzenete, hogy a tudatosság, a felelős fogyasztás és a fenntarthatóság nem kizárólag a vegán közösség sajátja.

A résztvevők 40 százaléka húsfogyasztó

Az érdeklődők visszajelzései alapján a résztvevők közel 40 százaléka nem vegán, hanem flexitáriánus vagy aktív húsfogyasztó.

„Fontosnak tartjuk, hogy Magyarországon is legyen egy alkalom, amikor a fenntarthatóság, az egészség és az állatok iránti empátia egyszerre kerül reflektorfénybe, ahol mindenki jól érezheti magát, életmódtól függetlenül” – fogalmazott Vida Raul, a rendezvény szakmai vezetője és nagykövete.

A summit célja, hogy platformot biztosítson a különböző nézőpontoknak, legyen szó dietetikáról, fenntarthatóságról vagy gazdasági felelősségvállalásról. Az előadások olyan közérdekű témákat járnak körül, mint az étrend szerepe a klímaváltozásban, a bélrendszer egészsége, a női ciklushoz igazított táplálkozás, valamint az állatvédelem és a személyes példamutatásunk hatása a környezetünkben élők mindennapi döntéseire.

A részletes program itt érhető el.