A magyarok fogyasztási kiadásaik 17 százalékát fordítják élelmiszerre
Nigériában fordítják a legnagyobb arányt – a fogyasztói kiadások 56 százalékát – élelmiszerre; ezzel szemben az Egyesült Államokban és Szingapúrban ez az arány mindössze 6 százalék. Mianmar (55 százalék) és Laosz (54 százalék) egészíti ki az első három helyezett körét, míg számos gazdag országban ez az arány 10 százalék alatt marad.
Mi történik, ha egy vállalatnak már nemcsak a munkaerő, az energia vagy a finanszírozás elérhetőségével, hanem a víz tartós hiányával is számolnia kell? Ki fizeti meg az alkalmazkodás árát?
Ne csak olvasson a problémáról – legyen ott, ahol a megoldásokról beszélünk!
Klasszis Fenntarthatóság 2026 Konferencia
2026. november 5.
Azokban az országokban, ahol az élelmiszer a fogyasztói kiadások nagyobb hányadát teszi ki, az élelmiszerárak emelkedése súlyosabb hatással van a lakosságra.
A háztartási kiadások mekkora részét fordítják élelmiszerre? Lakóhelytől függően a válasz a kiadások kis töredékétől egészen több mint a feléig terjedhet.
Mely országokban költenek a legtöbbet élelmiszerre?
Jelentős az eltérés a legtöbbet és a legkevesebbet költő országok között. Nigériában a fogyasztói kiadások több mint fele az otthoni fogyasztásra szánt élelmiszerekre megy el, míg más országokban – például az Egyesült Államokban vagy Szingapúrban – ez az arány inkább 6 százalék körüli. A magyarok fogyasztási kiadásaik 17 százalékát költik élelmiszerre.
Miért térnek el az élelmiszerkiadások a különböző régiókban?
Ezeket az eltéréseket részben a jövedelmi különbségek magyarázzák. Az úgynevezett Engel-törvény – egy közismert közgazdasági elv – szerint a jövedelmek növekedésével a háztartások általában kiadásaik egyre kisebb hányadát fordítják élelmiszerre, még akkor is, ha az élelmiszerre költött abszolút összeg közben nő.
Ez a minta összhangban van a globális jövedelmi szintek elmúlt évtizedekben bekövetkezett változásaival. A regionális különbségek feltűnőek. Afrikában Nigéria 56 százaléka szemben áll Dél-Afrika 17 százalékával. Ázsia-szerte Mianmar 55 százaléka majdnem tízszerese Szingapúr 6 százalékának.
