Főételek szilveszterre

A legjobb szilveszteri ételek és italok receptjeiért mindenkinek érdemes ellátogatnia a Receptneked.hu oldalára, hogy könnyen tervezhető legyen az ünnepek alatti menüsor is.

Az év utolsó napján a hagyomány szerint olyan ételt kell enni, ami sok apró szemből áll, mivel az hozza be a jó szerencsét és az anyagi áldást a következő évben. Így kerülhet képbe a lencse és annak a számtalan elkészítési módja.

A lencsén kívül természetesen más főétel is van, ami szokás szerint terítékre kerül ezen a különleges estén. A szilveszteri és újévi menüsor csupa olyan ételből áll, ami szimbolikus értékkel bír.

Sokan készítenek ilyenkor töltött ételeket, húsokat alaposan megtömve, hogy biztosan bőséges, szűkölködéstől mentes legyen az újév. De persze a húst is jól meg kell válogatni, hiszen a halakkal elúszik a szerencsénk, a szárnyasok pedig elkaparják azt. Így jöhetett tehát képbe a sertés virsli, ami évtizedek óta töretlen népszerűségnek örvend a szilveszteri ételek között.

Sütemények a szilveszteri partin

Az, hogy milyen süteményt érdemes készíteni az évbúcsúztatóra, az nagyban függ az esemény színvonalától is. Egy főként partizósra tervezett zenés-táncos mulatságra például tökéletesen elegendőek az apróbb sós sütemények, pogácsák, sajtos rudak. 

Ellenben egy beszélgetős, asztalnál ülve töltött eseményhez abszolút jó választás lehet egy krémes sütemény vagy akár egy torta is. Ezzel emelhetjük is az este fényét, az pedig külön dicséretes, ha egy saját készítésű, szilveszteri tematikájú tortával készülünk az estére.

Hogy itt is igazodjunk a babonákhoz, érdemes lehet apró szemekkel, például csokigolyókkal, M&M cukorral megtölteni, vagy a tetejére dekor szórást tenni, hogy hasonló jó hatást érjünk el, mint a lencsével.

Házi készítésű italok

A szilveszteri mulatságok alig néhány helyen telnek anélkül, hogy pezsgőt vagy valamilyen alkoholt ne fogyasztanának. Éppen ezért nagyon különleges tud lenni egy saját készítésű likőr.

Erre számos recept létezik, nem csak a klasszikusnak számító tojáslikőrrel vagy Baileys-reprodukciókkal tudsz számolni, hanem akár Raffaello-, mézeskalács-, Nutella- vagy tejkaramella-ízű finomságokat is készíthetsz.

Ezenfelül rengeteg puncsverziót találhatsz az interneten alkoholos vagy - a kisebbek és absztinensek számára - alkoholmentes verziókban is. Így biztosan mindenki megtalálja a saját ízléséhez leginkább passzoló ízeket és aromákat.