Cikkünkben segítünk eligazodni a kezdő konyhatündéreknek a szakácskések világában és adunk pár tippet, ami megkönnyíti a választást.

Keressük a nagy múltú, megbízható márkák eszközeit!

A ismeretlen, új brandek eszközeivel való kísérletezést hagyjuk meg inkább a profiknak, helyette keressünk egy több évtizedes múltra visszatekintő, a megbízhatóságról és a prémium termékeiről ismert márkát. A finnshop.hu-nál kapható Victorinox késeket bizonyára senkinek sem kell bemutatni.

A svájci gyártó méltán szerepel világszinten is az élvonalban. Igaz, hogy annak idején a multifunkciós bicskával robbantak be a köztudatba, de mára igen széles termékpalettával büszkélkedhetnek. 

A Swiss Modern sorozat például prémium konyhakésekből áll, melyeknél a kifinomult, minimalista dizájn találkozik és alkot tökéletes összhangot az extra éles késpengékkel; mindez pedig svájci pontossággal összeillesztve. 

Egy ilyen kés biztosan nem okoz majd csalódást, hiszen a gyártó minden apró részletre odafigyel, emellett nagy tapasztalattal bír a vágóeszközök terén. Az efféle híres márkák termékeivel tehát mondhatni biztosra megyünk, a prémium eszközökkel pedig gyorsabban és könnyebben dolgozhatunk.

Találjuk meg a számunkra legkedvezőbb ár/érték arányú termékeket!

A konyhakések piacán az árakat illetően igen nagy a szórás. Kaphatunk már néhány ezer forintért is, de egyes darabok százezer forintnál is többe kerülnek. Értelemszerűen az előbbit nem célszerű megvenni, az utóbbira pedig nem feltétlenül érdemes ennyi pénzt áldozni. A megoldás az arany középút.

Nézzünk szét a korábban már említett híres márkák kínálatában, hiszen itt is találhatunk többféle árfekvésű eszközt. A Victorinox Swiss Modern termékcsalád például át/érték arány szempontjából kifejezetten kedvező vétel, hiszen nem kell egy kisebb vagyont ott hagynunk a kasszánál ahhoz, hogy egy kiváló minőségű késsel gazdagodjunk. 

Érdemes abból a szempontból vizsgálni a dolgot, hogy egy prémium konyhakés éle lassabban kopik, emiatt ritkábban kell élezni, így hosszabb az élettartama. A markolata sem “filléres” műanyag, ami hamar meggyengül és eltörik, emiatt egy tudatos vásárlással hosszú évekre biztosíthatjuk magunknak a precíz konyhai eszközöket.

Ne csak egyetlen kést vásároljunk!

Bár egy szakácskéssel sokféle feladatot elvégezhetünk, mégis javasolt beszerezni több, különböző méretű darabot, pláne ha még kezdők vagyunk a konyhában. Egy kisebb kés például jól jöhet a zöldségek, gyümölcsök aprításához, egy filéző a halakhoz, egy recés pengéjű pedig a steakekhez és a pékárukhoz. 

Ezenfelül természetesen tovább is bővíthetjük készletünket, csak gondoljuk végig, hogy milyen alapanyagokkal dolgozunk a leggyakrabban.