A matcha iránti globális rajongás új csúcsra ért, amit elsősorban a közösségi média pörget – influenszerek matcha-főzési tippeket, értékeléseket és recepteket osztanak meg, a #MatchaTok hashtag pedig már tízmilliós megtekintésnél jár.
A BBC szerint a kereslet robbanásszerűen nő. Lauren Purvis, egy amerikai teaimportőr, a portálnak elmondta: ügyfelei olyan tempóban adják el a port, hogy ami korábban egy hónapra volt elég, most néhány nap alatt elfogy.
A keresletnövekedéshez azonban kisebb termés is társul – a hőhullámok és az Egyesült Államok Japánra kivetett vámjai is visszavetik a kínálatot. Mindez a matcha árának emelkedéséhez vezet világszerte.
Japán mezőgazdasági minisztériuma szerint a matcha termelése 2010 és 2023 között majdnem megháromszorozódott. Az ország zöldtea-exportja – amelybe a matcha is beletartozik – tavaly 25 százalékkal nőtt, elérve a 36,4 milliárd jent.
