A túrós csusza hagyományos magyar étel. Hungarikumnak csak akkor fogadhatunk el egy táplálékot, ha azt a magyar lakosság minden régióban egyformán ismeri, szereti, gyakran fogyasztja, illetve alapanyagai mindenhol kaphatók, hozzáférhetők. Külföldön viszont nem ismert, nem használt, vagy ha mégis, akkor annyit tudnak róla, hogy magyar eredetű. Ilyen ételünk a túrós csusza. Egyelen év alatt az ára hatalmasat ment. Csúcstartó a száraz tészta.