Drágább lesz a halrudacska

Meredeken emelkedik az igény Ázsiában a legfontosabb halfajok iránt, ami a feldolgozott termékek, mint a népszerű halrudacskák, árát drágíthatja. A legnagyobb előállítók – köztük az Iglo és a Frosta – 15 százalékos emelést javasolnak.

Munkaerőpiac és demográfiai kihívások: hogyan támogatható az aktív 50-60+ korosztály munkaerőpiaci részvétele, és milyen gazdasági értékteremtő megoldásokra van szükség?

Klasszis Egészséggazdaság és Longevity Konferencia 2026

Vegyen részt Ön is!

Részletek >>

Emelkedhet a halrudacskák ára a boltokban, ugyanis a legfontosabb alapanyag, az alaszkai tőkehal húsáé is emelkedik. Német lapértesülések szerint az Iglo és a Frosta 15 százalék körül áremelést javasol a kiskereskedelmi láncoknak.  Az alaszkai tőkehal iránti igény növekedését a kínai piac éhsége okozza. Ennek következtében az amerikai halászati konszernek az elmúlt időszakban jelentősen emelték az áraikat.

Fotó: Flickr/Asobi Tsuchiya

A halfogyasztás növekedése egyébként globális jelenség. Mint azt a Piac & Profit korábban megírta, míg 1961-ben 9 kilogramm volt az egy főre jutó éves halfogyasztás, mára ez 20,2 kilogrammra nőtt, mert az egészségtudatos fogyasztók étrendjében kiemelt helyet kapott a hal. Ugyanakkor a tengeri halállomány 33,1 százaléka túlhalászott, vagyis intenzívebben (gyorsabban és nagyobb mértékben) halásszuk a halakat, mint ahogy az állomány reprodukálni tudná magát. Közben egyébként a kifogott halak 35 százalékát kidobjuk. Ez nem azt jelenti, hogy minden harmadik hal a kukában végzi, hanem hogy a hal testének bizonyos részeit egyszerűen nem hasznosítjuk.

Több műanyag lesz a tengerben, mint hal
A PET-palackokból eredő plasztikszemét felhalmozódása a tengerekben éppolyan súlyos környezeti válsággá válik, mint a klímaváltozás. 2050-re az óceánok súly szerint több műanyagot fognak tartalmazni, mint halat. A halak megeszik a plasztikot, mi pedig a halakat.
 

Véleményvezér

Gyanús, hogy valaki bennfentes információkkal kereskedik az iráni háború kapcsán

Gyanús, hogy valaki bennfentes információkkal kereskedik az iráni háború kapcsán 

A modern háborús hullarablók is megjelentek a színen.
Megmérték Trump népszerűségét Európában, lesújtó

Megmérték Trump népszerűségét Európában, lesújtó 

Donald Trump szétverte az USA szövetségi hálóját.
Nagyot nőtt Zelenszkij népszerűsége

Nagyot nőtt Zelenszkij népszerűsége 

Zelenszkij úgy néz ki túlélte a korrupciós válságból fakadó népszerűségvesztést.
Azon morfondírozik a világ, hogy nézhette be ennyire Trump az iráni háborút

Azon morfondírozik a világ, hogy nézhette be ennyire Trump az iráni háborút 

Lehet, hogy a világ legértelmetlenebb háborújának vagyunk tanúi.


Magyar Brands, Superbrands, Bisnode, Zero CO2 logo