A felméréseknél a brit férfiak bevallásaiból az tűnik ki, hogy átlag napi 2.065 kalóriát fogyasztanak, a nők pedig csak 1.570-et. A kutatók ezek után kiválasztottak 200 embert a 4.500-ból, akik részt vettek ebben a felmérésben, s náluk izotópos vizsgálatokkal állapították meg, mennyi kalória kerül a szervezetükbe a valóságban.
A férfiaknál 3.119, a nőknél 2.393 kalória a valódi napi fogyasztás mértéke.
Éppen egy nagy hamburgernek megfelelő táplálék-mennyiséggel esznek átlagosan többet, mint amennyi a bevallások alapján készülő statisztikákban szerepel.Mint kiderült, főként a túlsúlyosak, valamint sok férfi és fiatal állítja, hogy kevesebbet eszik, mint a valóságban. Jellemző,
Visszatekintve a bevallásos táblázatok azt látszanak tükrözni, hogy a brit ember kevesebbet eszik, mint a hetvenes években – miközben az elmúlt évtizedekben megnőtt a túlsúlyosak száma...
Az újabb vizsgálatok alapján felülvizsgálják az egészséges táplálkozásra vonatkozó állami ajánlásokat.
(Forrás: The Times)
