A felméréseknél a brit férfiak bevallásaiból az tűnik ki, hogy átlag napi 2.065 kalóriát fogyasztanak, a nők pedig csak 1.570-et.  A kutatók ezek után kiválasztottak 200 embert a 4.500-ból, akik részt vettek ebben a felmérésben, s náluk izotópos vizsgálatokkal állapították meg, mennyi kalória kerül a szervezetükbe a valóságban.

Kép:Pixabay

 

A férfiaknál 3.119, a nőknél 2.393 kalória a valódi napi fogyasztás mértéke.

Éppen egy nagy hamburgernek megfelelő táplálék-mennyiséggel esznek átlagosan többet, mint amennyi a bevallások alapján készülő statisztikákban szerepel.

Mint kiderült, főként a túlsúlyosak, valamint sok férfi és fiatal állítja, hogy kevesebbet eszik, mint a valóságban. Jellemző, hogy a több ezer személy bevonásával készült kérdezéses felmérésnél a válaszolók harmada olyan adatokat adott meg étkezési szokásairól, hogy ha valóban csak annyit enne, már nem élne.

Visszatekintve a bevallásos táblázatok azt látszanak tükrözni, hogy a brit ember kevesebbet eszik, mint a hetvenes években – miközben az elmúlt évtizedekben megnőtt a túlsúlyosak száma...

Az újabb vizsgálatok alapján felülvizsgálják az egészséges táplálkozásra vonatkozó állami ajánlásokat.

(Forrás: The Times)