élelmiszer

élelmiszer, fogyasztóvédelem, jelölés, minőség, nébih

Még mindig baj van az apróbetűvel

piacesprofit.hu

Citromleveket ellenőriztek a szakemberek a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Szupermenta programjában. A citromlevek élelmiszer-minőségi és biztonsági szempontból megfeleltek, de több esetben jelölési hibák miatt hatósági eljárás indult.

Tovább olvasom »
aminosav, bétakarotin, élelmezés, élelmiszer, étrendkiegészítő, fehérje, folsav, műhús, népességnövekedés, növényi fehérje, omega 3 zsírsavak, rovar, szója, takarmány, tápanyag, táplálékkiegészítő, táplálkozás

A békalencse helyettesítheti a tejet és a tojást

Kriston László

Számos érv szól a békalencse mellett, mely a legkisebb virágzó növény a természetben. Olyan tulajdonságai vannak, melyekkel pótolhatja a tejben és a tojásban lévő tápanyagokat. Előállítása erőforrás-hatékony: A világ talán leginkább fenntartható és környezetbarát módon termesztett élelmiszernövényévé válhat.

Tovább olvasom »
baktérium, blockchain, élelmiszer, élelmiszerbiztonság, fertőzés, járvány, kereskedelem, logisztika, mms, saláta, szállítás, uborka, valós idejű, walmart, zöldség

Megvan a megoldás a baktériummal fertőzött élelmiszerek kiszűrésére

Kriston László

A blockchain vagyis a blokklánc valósíthatja meg a zöldség- és gyümölcsáru-forgalom teljes átláthatóságát. Segítségével a boltok és éttermek pontosan tudnák, honnan ered az uborka vagy a saláta, és mikor szedték. Így ha kitör egy baktériumfertőzéses járvány, rögtön valószínűsíteni tudnák, mely szállítmányokból nem szabad a fogyasztóknak adni, mert valószínűleg azok is fertőzöttek. Ehhez persze a beszállítók adatfeldolgozó rendszereinek átalakítása szükséges.

Tovább olvasom »
élelmiszer, halfogyasztás, import, növekedés, szokás

Kezdjük megszeretni a halat

piacesprofit.hu

Az étkezési haltermelésünk 2017-ben 24 ezer tonna volt, az elmúlt tíz évet vizsgálva az egy főre jutó halfogyasztás egyenletesen emelkedő tendenciát mutat. 2007-hez képest 18 százalékos, az elmúlt öt évet nézve pedig 29 százalékos növekedés mutatható ki. Az Agrárgazdasági Kutató Intézet (AKI) által végzett számítások szerint az egy főre jutó hazai halfogyasztás 2017-ben 6,4 kg volt.

Tovább olvasom »
agrár, agrárium, állattenyésztés, app, élelem, élelmiszer, élelmiszeripar, ellátási lánc, erdőirtás, esőerdő, étel, fajpusztulás, fehérje, hal, halászat, környezetbarát, mezőgazdaság, mobilalkalmazás, mobilapplikáció, növénytermesztés, ökolábnyom, rovar, szója, takarmány, tonhal, transzparencia, veszélyeztetett faj, wwf

Az erdőirtás egyik legfőbb oka a szójatermesztés

Kriston László

Világszerte a szója szolgál takarmányként az állattenyésztés számára. A szójaültetvényeket hatalmas erdőségek kiirtásával telepítik, főleg Brazíliában, ahol a Föld tüdeje, az Amazonas-esőerdő található. Az agrártermelés minden szegletében fenntartható megoldásokat keresnek közös összefogással az üzleti szektor és a civil szféra szereplői.

Tovább olvasom »
állattenyésztés, élelem, élelmiszer, étel, fehérje, fogyasztás, háziállat, hús, húsipar, kutya, macska, marha, metán, nitrogén, ökolábnyom, prémium kategóriás termék, sertés

Mekkora a háziállatod ökolábnyoma?

Kriston László

Napjainkban jóval elterjedtebb a háziállatok tartása a városi lakásokban, mint az a rendszerváltás idején volt. Egyre több ember él, egyre többen érzik magányosnak magukat, egyre többen találnak lelki vigaszt egy háziállat társaságában. Ideje, hogy elkezdjük négylábú kedvenceink ökolábnyomát is számolni. Hiszen kilószámra vásároljuk nekik az eledelt és az almot.

Tovább olvasom »
angelina jolie, ázsia, bogár, coop, egészséges, élelem, élelmezés, élelmiszer, élelmiszerbiztonság, emberiség, étel, étkezés, étrend, fehérje, globális kihívások, ikea, ízeltlábú, népszaporulat, rovar

Mikor jön a rovarmenü az Ikeában?

Kriston László

Sokkal kisebb gépek használatával, kevesebb takarmányfogyasztással, vízhasználattal és üvegházgázkibocsátással jár az ízeltlábúak tenyésztése, mint a négylábú jószágoké. A bogarak teste fehérjében dús élelemként szolgálhat. Undorunkat legyőzendő, valószínűleg por formában lesz a legnépszerűbb a rovarfehérje. Svájcban már kapható bogárburger, az Ikea is tervezi árusítását.

Tovább olvasom »
éhezés, élelmiszer, mezőgazdaság, migráció

Összefügg a migráció és a vidék pusztulása

piacesprofit.hu

Az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezetének (FAO) legújabb jelentése szerint az akadályozó vagy serkentő szabályozási rendszerek helyett a vidéki elvándorlás gazdasági-társadalmi fejlődéshez való pozitív hozzájárulására kellene fókuszálni – és a hátrányait pedig minimalizálni.

Tovább olvasom »

Segítünk kiszámolni

EKÁER kalkulátor

kalkulátor

Céges bankszámla

kalkulátor

Pályázatkereső

kalkulátor