éhezés

egészséges életmód, éhezés, élelemiszertermelés

Aggasztó a magyar élelmezési helyzet

piacesprofit.hu

Az Európában és Közép-Ázsiában élő felnőttek több mint 55 százaléka túlsúlyos, milliók szenvednek vérszegénységben, jód-, cink- és A-vitamin-elégtelenségben. A gyerekek körében inkább az alultápláltság jellemző, ami már-már súlyos szintet ért el sok országban, növekedési zavarokat és egyéb problémákat okozva.

Tovább olvasom »
egészséges életmód, éhezés, élelmiszertermelés, mezőgazdaság

A túlsúly a gond, nem az éhezés?

kfarkas

A FAO most publikált jelentése szerint sikerrel vettük fel a harcot az éhezés ellen, de még mindig sok a tennivaló. Európában és Magyarországon még mindig sokan fekszenek le üres gyomorral, de az alultápláltság mellett egyre nagyobb gondot jelent a minőségi éhezés, és az ebből fakadó egészségügyi problémák.

Tovább olvasom »
alapvető élelmiszer, éhezés, élelmiszertermelés, fenntartható termelés, mezőgazdaság

A magyarok harmada éhezik – pedig a kukából is jóllakhatnának

piacesprofit.hu

A magyarok harmada nem engedheti meg magának hogy húst, halat, vagy csirkét vásároljon amikor szeretne. Közben csak azzal az élelmiszerrel, amit a kukába dobunk, felszámolhatnánk a hazai éhezést. Globálisan az élelmiszerellátás oroszlánrésze a fizetés nélkül dolgozó családok vállán nyugszik: miközben ők maguk gyakran nem jutnak elegendő mennyiségű élelmiszerhez.

Tovább olvasom »
éhezés, élelmiszer, hulladék csökkentés

Így lesz kevesebb az élelmiszer hulladék

piacesprofit.hu

Az egész világon, így Magyarországon is rengeteg felhalmozott élelmiszerfelesleg kerül a szemetesbe, pedig ez a több millió tonna jó minőségű élelmiszer csökkenthetné az éhezők számát. Egy ingyenes internetes oktatófelület gyakorlati segédletet nyújt az élelmiszerpazarlás csökkentéséhez.

Tovább olvasom »
éhezés, élelmiszerbank, társadalmi felelősségvállalás

Fogyj, hogy más jóllakjon!

piacesprofit.hu

Az elmúlt évtizedek során a világ tápláltsági szempontból kétpólusúvá vált: az egyik póluson a túlsúllyal küzdő emberek találhatóak a másikon pedig az alultápláltak és az éhezők. Az Élelmiszerbank Egyesület és a MediFat EgyenSÚLY Program életre hívták a „Fogyj, hogy más jóllakjon!” kezdeményezést, hogy hazánkban segítsék helyreállítani a tápláltsági egyensúlyt.

Tovább olvasom »
adomány, éhezés, film, india, szegénység, usa

Egy fenntarthatóbb világ hősei

Kriston László

Hogyan ábrázoljuk a médiában azokat a példamutató figurákat, akik egy fenntarthatóbb világ létrejöttéért küzdenek? Semmiképpen sem ajnározással. Ebbe az egyébként tanulságos hibába esik a The Starfish Throwers című film. A minneapolisi Jesse Roesler alkotását a Thessaloniki Dokumentumfilm Fesztiválon láttuk.

Tovább olvasom »
éhezés, élelmiszer, szegénység

Kevesebb lehet az éhező, mint gondolták

klímablog

Új módszerrel akarják kiszámítani azt, hány ember nem jut elegendő tápanyaghoz a Földön. A kalóriaérték helyett azt is figyelembe vennék, milyen ételt fogyaszt az ember. Nem mindegy ugyanis, hogy milyen kategóriájú és árú élelmiszernövényből nyerjük mindennapi betevő kalóriánkat. Ennek megoszlása ugyanis korrelál a anyagi helyzetünkkel.

Tovább olvasom »
éhezés, hulladék, ingyenesség, kritika, pazarlás, társadalom

Élet pénz nélkül

piacesprofit.hu

Az ingyenélés (freeganism) hívei hátat fordítanak a pénz világának – ám éppen az általuk kritikusan szemlélt fogyasztói társadalom szemetéből szerzik a napi betevőt. Nem “csövesek”, ám a kukázás fontos részét képezi életformájuknak, az önfenntartásnak.

Tovább olvasom »
afrika, agrár, bioetanol, éhezés, élelmiszer, mezőgazdaság

Új klímához fejlesztett növényekkel az éhezés ellen

Kriston László

900 millió ember éhezik világszerte, miközben a fejlett országokban megvásárolt ételek 30-50 %-a a szemétben végzi. Ám e pazarlás megfékezése csak az egyik lehetséges alternatíva a 2050-re 9 milliárd főre duzzadó emberiség élelmezésügyi gondjainak orvoslásában. Új, a klímaváltozás zordabb körülményeihez alkalmazkodó növények, talaj nélkül termesztett fajták, takarékosabb öntözés, gondosabb logisztikai szervezés is szükségesek az élelmek egyenlőbb elosztásához.

Tovább olvasom »
éhezés, fenntartható fejlődés, g8, mezőgazdaság, obama

Szövetség a globális élelmiszerhiány ellen

piacesprofit.hu

A G8 2012. évi tanácskozása, amit a Globális Élelmezésbiztonság témájában rendeztek májusban, minden szempontból fontos mérföldkő volt. A találkozó előestéjén Obama elnök bejelentette az Új Élelem- és Táplálékbiztonsági Szövetség megalakítását, amelynek keretében a magán- és közszféra szereplői az elkövetkezendő 10 évben 3 milliárd USA dollárt fognak befektetni az afrikai mezőgazdaságba.

Tovább olvasom »